суббота, 30 января 2010 г.

Алкоголь и диета. Калорийность алкоголя


Алкогольные напитки: сколько в них калорий?

Алкоголь, как и все другие потребляемые нами вещества (кроме воды), содержит калории. Так что тем, кто уже привык подсчитывать их ежедневное потребление, а также питаться чем-нибудь низкокалорийным, стоит подумать и том, что они пьют.

В алкогольных напитках за количество калорий отвечает во многом именно алкоголь. Таким образом найти наименее калорийный напиток довольно легко: чем ниже содержание алкоголя, тем меньше в нем калорий. И наоборот.

Процентное содержание алкоголя указывается на упаковке. Так, для пива оно составляет 0,05–10%, вино содержит обычно 5-13% алкоголя, в то время как водка, виски, джин и ликеры – 14-40%.

В таких напитках, как ликеры (т.е. содержащих довольно большое количество сахара), комбинация алкоголя и сахара многократно увеличивает количество калорий.

После нескольких выпитых бокалов вы употребляете орешки, сухарики, чипсы, которые сводят на нет все ваши достижения в потере веса.

Как снизить употребление спиртных напитков

1. Попробовать вообще отказаться от спиртных напитков на определенный период времени — неделю, месяц, или пока вы не увидите заветное число на циферблате весов. Заметьте, что такой эксперимент только положительно скажется на вашем здоровье.
2. Не пейте по будням и в течение всей недели. Возможно, вы любите ходить в бар со своими друзьями по пятницам или по ресторанам со своей второй половинкой по выходным. Помните, что если Вы не пьете всю неделю, то это совсем не значит, что можно напиваться по праздникам и выходным.
3. Сделайте себе 2 -3 дня в неделю без спиртных напитков.
4. Попробуйте заменить спиртные напитки на соки или воду.
5. Пейте  из  маленьких бокалов.
6. Спиртные напитки содержат очень мало углеводов, в большинстве вин их практически нет.

Таблица калорийности спиртных напитков


Пиво темное 90 ккал в  250 мл.
Пиво светлое, премиум 5% 90 ккал в  250 мл.
Пиво светлое 3-4% 80-85 ккал в  250 мл.
Вино (красное) 68 ккал в  100 мл
Сухое белое вино 85  ккал в 125 мл.
Полусладкое белое вино 95 ккал в  125 мл.
Сладкое белое вино 120 ккал в  125 мл.
Шампанское 95 ккал в  125 мл.
Красное вино 85 ккал в  125 мл.
Водка, виски 120 ккал в 50 мл.
Ликеры, бренди 150 ккал в 50 мл.
Ром, джин, текила 237 100 мл
Кофейный ликер 336 ккал в  100 мл
Бренди, коньяк 175 ккал в  100 мл
Шерри 43  ккал в 30 мл
Стакан воды 0 ккал любой объем


Как рассчитать количество единиц алкоголя в напитке

Нужно умножить объем напитка на содержание алкоголя и разделить на 1000.
1 ед. Алкоголя ~ 60 калорий.

Пример 1 - Бутылка пива 500мл, алкоголь — 5%
500*5=2,500
2,500/1000=2,5 единицы алкоголя ~ 160 калорий

Пример 2 - Стакан красного вина 125мл, алкоголь 12%
125*12 1500
1500/1000 = 1,5 единиц алкоголя, ~ 85 калорий

Пример 3 — Джин 50мл, алкоголь 40%
50*40 = 2000
2000/1000 = 2 единицы алкоголя, ~ 120 калорий

Молитвы о пьющих


 
Молитва св. Иоанна Кронштадтского


Господи, призри милостиво на раба Твоего (имя), прельщенного лестью чрева и плотского веселья. Даруй ему познать сладость воздержания в посте и проистекающих от него плодов Духа. Аминь.

Св. мученику Вонифатию

О многострадальный и всехвальный мучениче Вонифатие! Ко твоему заступлению ныне прибегаем. Молений наших не отвержи, но милостиво услыши нас. Исцели братию и сестры наша (имена), тяжким недугом пиянства одержимыи, и того ради от матере своея Церкви Христовой и вечнаго спасения отпадающия. О, святый мучениче Христов, коснися сердец их данною ти от Бога благодатию, скоро возстави от падений греховных и ко спасительному воздержанию приведи их. Умоли Господа Бога, Егоже ради и страдал еси, да простив нам согрешения наша, не отвратит милости Своея от людей Своих, но да укрепит нас в трезвости и целомудрии, да поможет Своею десницею трезвящимся спасительный обет свой до конца сохранити, да во дни и в нощи о Нем бодрствующе и добрый ответ о Нем воздати на Страшнем судище. Приими, угодниче Божий, молитвы матерей, о чадех своих слезы проливающих; жен честных, о мужех рыдающих; чад сирых и убогих, пияницами оставленных; всех нас, к иконе твоей припадающих, да приидет сей вопль молитвами твоими ко Престолу Всевышняго. Покрый и соблюди нас от лукаваго ловления и всех козней вражиих. В страш-ный час исхода нашего помоги прейти непреткновенно воздушныя мытарства, молитвами твоими избави нас вечнаго осуждения, и да покрыет нас милость Божия, в нескончаемые веки веков. Аминь.

Свт. Вонифатию Милостивому

О всесвятой Вонифатий, милостивый раб Милосердаго Владыки! Услышь прибегающих к тебе, одержимых пагубным пристрастием к винопитию и, как в своей земной жизни ты никогда не отказывал в помощи просящим тебя, так и теперь избавь этих несчастных (имена). Аминь.

Преп. Моисею Мурину

О преподобный, ты от тяжких грехов достиг пречудных добродетелей, помоги молящимся тебе рабам Божиим (имена), влекомым в погибель оттого, что предаются безмерному, вредному для души и тела употреблению вина. Склони на них свой милостивый взор, не отклони и не презри их, но внемли им, прибегающим к тебе. Моли, святой Моисей, Владыку Христа, чтобы не отверг их Он, Милосердный, и да не возрадуется диавол их погибели, но да пощадит Господь этих безсильных и несчастных, которыми овладела пагубная страсть пиянства, ведь мы все Божии создания и искуплены Пречистою Кровию Сына Его. Услышь же, преподобный Моисей, их молитву, отгони от них диавола, даруй им силу победить страсть, помоги им, простри твою руку, выведи их на путь добра, освободи их от рабства страстей и избавь их от винопития, чтобы они, обновленные, в трезвении и светлом уме возлюбили воздержание и благочестие, и вечно прославляли Всеблагого Бога, всегда спасающего Свои создания. Аминь.

Молитва пред иконой Божией Матери «Неупиваемая Чаша»

О, премилосердная Владычице! К Твоему заступлению ныне прибегаем, молений наших не презри, но милостиво услыши нас - жен, детей, матерей и тяжким недугом пианства одержимых и того ради от матери своея - Церкви Христовой и спасения отпадающих, братьев и сестер и сродник наших исцели. О, милостивая Мати Божия, коснись сердец их и скоро возстави от падений греховных, ко спасительному воздержанию приведи их. Умоли Сына Своего, Христа Бога нашего, да простит нам согрешения наша и не отвратит милости Своея от людей Своих, но да укрепит нас в трезвении и целомудрии. Приими, Пресвятая Богородице, молитвы матерей, о чадах своих слезы проливающих; жен, о мужех своих рыдающих; чад, сирых и убогих, заблуждшими оставленных, и всех нас, к иконе Твоей припадающих. И да приидет сей вопль наш, молитвами Твоими, ко престолу Всевышняго. Покрый и соблюди нас от лукаваго ловления и всех козней вражиих, в страшный же час исхода нашего помоги пройти непреткновенно воздушные мытарства, молитвами Твоими избави нас вечнаго осуждения, да покрыет нас милость Божия в нескончаемые веки веков. Аминь. 

О пристрастии к алкоголю



О пристрастии к алкоголю
(по материалам книги доктора А.А.Очерета «Супермен и соломинка»)


Что касается вредной привычки - пристрастия к алкоголю, то здесь картина несколько иная. Я уже говорил: спиртное в умеренном количестве не вредит. Другое дело - Удержаться на грани, «знать свою меру».

Стакан хорошего сухого вина в день - полезен, а вот с пивом надо быть осторожнее.
Оно вовсе не так безобидно, как это порой кажется, особенно, когда посмотришь нашу благодушную рекламу.

Злоупотребление пивом часто приводит к алкоголизму.

По данным медицинской статистики, более 40 процентов алкоголиков начинали с регулярного потребления пива.

Кроме того, от пива сильно полнеют, а это, как уже поняли читатели, очень вредно для позвоночника.

К тому же в пиве, кроме вредного алкоголя, содержатся алкалоиды хмеля. Они обладают слабым, но заметным наркотическим действием, схожим с марихуаной. Выраженной наркотической зависимости, как от пресловутой «травки», при употреблении пива нет, но человек становится туповатым, благодушным, покорным. Временами это состояние сменяется немотивированной грубостью и агрессией.

Неумеренное пьянство, так же как и курение, не лучшим образом сказывается на сосудах и приводит к печальным последствиям: по статистике, алкоголизм занимает «почетное» третье место по смертности, после сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

У алкоголика живого места в организме нет: спиртное в больших количествах разрушающе действует на все органы и системы. Болит все - спина, печень, сердце, желудок... Словом, «пациент скорее мертв, чем жив». Неумеренное пьянство разрушает защитные силы организма. Могу констатировать: самые тяжелые последствия болезней спины, вплоть до инвалидности и сильного болевого синдрома встречаются у людей сильнопьющих.

Американские медики после многолетних исследований пришли к выводу, что продолжительность жизни у мужчины может увеличиться на десять лет, если он соблюдает три условия:


Не злоупотребляет спиртным.
Полностью отказывается от курения.
Ведет размеренный образ жизни: регулярно питается, спит не менее восьми часов, зан
имается спортом.

И когда перед человеком встает вопрос: что предпочесть - вредные привычки или лишние годы жизни - каждый выбирает то, что для него дороже.


Бессмысленно что-либо запрещать взрослому человеку.

Свой выбор каждый делает сам: пить или не пить, курить или не курить, употреблять наркотики или нет. Но есть и людской суд.

Как сказано у поэта Евгения Винокурова:
На то указывал Гомеру
Нравоучительный Платон:
Кто перешел однажды меру,
Тот трижды будет посрамлен.


пятница, 29 января 2010 г.

«Пусть случается со мной не то, чего мне хочется, а то, что мне полезно…», или Неслучайные Афоризмы о лжи



Отец лжи, бесспорно, дьявол, но по небрежности он не запатентовал свою идею, и теперь его изобретение сильно страдает от конкуренции.
Генри Шоу

Самая опасная ложь — это слегка извращенная правда.
Лихтенберг

Трудно быть снисходительным к тому, кто нагло отрицает очевидное.
Ливии

Корысть говорит на всех языках и играет любые роли, в том числе и роль бескорыстия.
Ларошфуко

Ложь и коварство — прибежище глупцов и трусов.
Честерфилд

Удивительно, какая сила, чистота и мудрость нужны человеческому существу, чтобы никогда не запятнать себя неправдой.
Маргарет Фуллер

Одна ложь родит другую.
Теренций

Самая грубая ложь часто выражается молчанием.
Стивенсон

Удержитесь от первой лжи, и вам не придется бояться, что вас поймают на последующих.
Прентис

Можно, конечно, сказать неправду, приняв ее за истину, но с понятием «лжец» связана мысль о намеренной лжи.
Паскаль

Явная ложь оскорбительна.
Ален

Кто замыслил обман, не станет высказывать правду.
Генрих Манн

На одного плута, который врет, приходится тысяча легковерных, которые за ним его ложь повторяют.
Мандзони

воскресенье, 24 января 2010 г.

Просто для души...или Опять отступление от тематики блога



Вот тут-то и появился Лис.
- Здравствуй, - сказал он.
- Здравствуй, - вежливо ответил Маленький принц и оглянулся, но никого не увидел.
- Я здесь, - послышался голос. - Под яблоней...
- Кто ты? - спросил Маленький принц. - Какой ты красивый!
- Я - Лис, - сказал Лис.
- Поиграй со мной, - попросил Маленький принц. - Мне так грустно...
- Не могу я с тобой играть, - сказал Лис. - Я не приручен.
- Ах, извини, - сказал Маленький принц.
Но, подумав, спросил:
- А как это - приручить?
- Ты не здешний, - заметил Лис. - Что ты здесь ищешь?
- Людей ищу, - сказал Маленький принц. - А как это - приручить?
- У людей есть ружья, и они ходят на охоту. Это очень неудобно! И еще они разводят кур. Только этим они и хороши. Ты ищешь кур?
- Нет, - сказал Маленький принц. - Я ищу друзей. А как это - приручить?
- Это давно забытое понятие, - объяснил Лис. - Оно означает: создать узы.
- Узы?
- Вот именно, - сказал Лис. - Ты для меня пока всего лишь маленький мальчик, точно такой же, как сто тысяч других мальчиков. И ты мне не нужен. И я тебе тоже не нужен. Я для тебя всего только лисица, точно такая же, как сто тысяч других лисиц. Но если ты меня приручишь, мы станем нужны друг другу. Ты будешь для меня единственным в целом свете. И я буду для тебя один в целом свете...
- Я начинаю понимать, - сказал Маленький принц. - Была одна роза... наверно, она меня приручила...
- Очень возможно, - согласился Лис. - На Земле чего только не бывает.
- Это было не на Земле, - сказал Маленький принц.
Лис очень удивился: - На другой планете?
- Да.
- А на той планете есть охотники?
- Нет.
- Как интересно! А куры есть?
- Нет.
- Нет в мире совершенства! - вздохнул Лис.
Но потом он вновь заговорил о том же:
- Скучная у меня жизнь. Я охочусь за курами, а люди охотятся за мною. Все куры одинаковы, и люди все одинаковы. И живется мне скучновато. Но если ты меня приручишь, моя жизнь, словно солнцем озарится. Твои шаги я стану различать среди тысяч других. Заслышав людские шаги, я всегда убегаю и прячусь. Но твоя походка позовет меня, точно музыка, и я выйду из своего убежища. И потом - смотри! Видишь, вон там, в полях, зреет пшеница? Я не ем хлеба. Колосья мне не нужны.
Пшеничные поля ни о чем мне не говорят. И это грустно! Но у тебя золотые волосы. И как чудесно будет, когда ты меня приручишь! Золотая пшеница станет напоминать мне тебя. И я полюблю шелест колосьев на ветру...
Лис замолчал и долго смотрел на Маленького принца. Потом сказал:
- Пожалуйста... приручи меня!
- Я бы рад, - отвечал Маленький принц, - но у меня так мало времени. Мне еще надо найти друзей и узнать разные вещи.
- Узнать можно только те вещи, которые приручишь, - сказал Лис. - У людей уже не хватает времени что-либо узнавать. Они покупают вещи готовыми в магазинах. Но ведь нет таких магазинов, где торговали бы друзьями, и потому люди больше не имеют друзей.
Если хочешь, чтобы у тебя был друг, приручи меня!
- А что для этого надо делать? - спросил Маленький принц.
- Надо запастись терпеньем, - ответил Лис. - Сперва сядь вон там, поодаль, на траву - вот так. Я буду на тебя искоса поглядывать, а ты молчи. Слова только мешают понимать друг друга. Но с каждым днем садись немножко ближе...
Назавтра Маленький принц вновь пришел на то же место.
- Лучше приходи всегда в один и тот же час, - попросил Лис. - Вот, например, если ты будешь приходить в четыре часа, я уже с трех часов почувствую себя счастливым. И чем ближе к назначенному часу, тем счастливее. В четыре часа я уже начну волноваться и тревожиться. Я узнаю цену счастью! А если ты приходишь всякий раз в другое время, я не знаю, к какому часу готовить свое сердце... Нужно соблюдать обряды.
- А что такое обряды? - спросил Маленький принц.
- Это тоже нечто давно забытое, - объяснил Лис. - Нечто такое, отчего один какой-то день становится не похож на все другие дни, один час - на все другие часы. Вот, например, у моих охотников есть такой обряд: по четвергам они танцуют с деревенскими девушками. И какой же это чудесный день - четверг! Я отправляюсь на прогулку и дохожу до самого
виноградника. А если бы охотники танцевали, когда придется, все дни были бы одинаковы и я никогда не знал бы отдыха.
Так Маленький принц приручил Лиса. И вот настал час прощанья.
- Я буду плакать о тебе, - вздохнул Лис.
- Ты сам виноват, - сказал Маленький принц. - Я ведь не хотел, чтобы тебе было больно, ты сам пожелал, чтобы я тебя приручил...
- Да, конечно, - сказал Лис.
- Но ты будешь плакать!
- Да, конечно.
- Значит, тебе от этого плохо.
- Нет, - возразил Лис, - мне хорошо. Вспомни, что я говорил про золотые колосья.
Он умолк. Потом прибавил:
- Поди, взгляни еще раз на розы. Ты поймешь, что твоя роза - единственная в мире. А когда вернешься, чтобы проститься со мной, я открою тебе один секрет. Это будет мой тебе подарок.
Маленький принц пошел взглянуть на розы.
- Вы ничуть не похожи на мою розу, - сказал он им. - Вы еще ничто. Никто вас не приручил, и вы никого не приручили. Таким был прежде мой Лис. Он ничем не отличался от ста тысяч других лисиц. Но я с ним подружился, и теперь он - единственный в целом свете.
Розы очень смутились.
- Вы красивые, но пустые, - продолжал Маленький принц. - Ради вас не захочется умереть. Конечно, случайный прохожий, поглядев на мою розу, скажет, что она точно такая же, как вы. Но мне она одна дороже всех вас. Ведь это ее, а не вас я поливал каждый день. Ее, а не вас накрывал стеклянным колпаком. Ее загораживал ширмой, оберегая от ветра. Для нее убивал гусениц, только двух или трех оставил, чтобы вывелись бабочки. Я слушал, как она жаловалась и как хвастала, я прислушивался к ней, даже когда она умолкала. Она - моя.
И Маленький принц возвратился к Лису.
- Прощай... - сказал он.
- Прощай, - сказал Лис. - Вот мой секрет, он очень прост: зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь.
- Самого главного глазами не увидишь, - повторил Маленький принц, чтобы лучше запомнить.
- Твоя роза так дорога тебе потому, что ты отдавал ей всю душу.
- Потому что я отдавал ей всю душу... - повторил Маленький принц, чтобы лучше запомнить.
- Люди забыли эту истину, - сказал Лис, - но ты не забывай: ты навсегда в ответе за всех, кого приручил. Ты в ответе за твою розу.
- Я в ответе за мою розу... - повторил Маленький принц, чтобы лучше запомнить.

Антуан де Сент-Экзюпери. «Маленький принц»



суббота, 23 января 2010 г.

Частушки про диеты, худеющих и частушки-пожелания



***
Ты чаво меня ударил
Балалайкой по плечу?
Я пропеть сейчас частушки
Всем худеющим хочу
***
Кума Лена три часа
Талию искала:
Хула-хуп себе купила,
Как крутить - не знала!
***
Была Ната - царь-девица -
В три обхвата не возьмешь...
А с диетой этой стала,
Как чахоточная вошь!
***
От диеты ослабела -
Ходит еле-еле.
Чтобы мышцы укрепить -
Выдал ей гантели!
***
Не смотри на тощих девок,
Мол, у них – фигура.
Главное, чтоб юмор был,
Как у Винокура.
***
Тетя Зина растолстела -
Села на диету.
«Надо, надо меньше кушать!» -
Всем твердит про это.
***
Наша Ира калорийность
В яблоке считала,
А пока все рассчитала -
Семь блинов умяла!
***
Сушит травы во дворе
Бабушка Мария,
Объясняет: «Это вам:
Фитотерапия».
***
Зоя Павловна всю жизнь
Веники вязала,
А теперь директором
Фитнес-клуба стала.
***
Мне мой милый изменил,
Тосковать приходится,
Вот поэтому на мне
Юбочка не сходится!
***
Только все на белом свете
Стали вдруг худеть, стройнеть...
Посижу-ка в интернете -
Не могу на них смотреть!
***
В интернете есть картинки -
Любо-дорого глядеть:
Я найду там сайт толстушек -
Виртуально побалдеть...

Частушки-Пожелания…

***
Вертолет ворону с елки
Сшиб своим пропеллером.
Я тебе, Витек, желаю
Стать вторым Рокфеллером.
***
Я люблю попить «Мартини»
И чайку с печением.
И тебе желаю массу
Светских развлечений.
***
Утром радио включаю
И слежу за чайником.
Я хочу, чтоб скоро ты
Стал большим начальником.
***
Будь красивым, будь здоровым,
Кушай макароны.
Будь бесстрашным и крутым,
Как Сильвестр Сталоне!
***
Вам желаю вдохновенья,
счастья и успеха,
Чтобы вечно юной быть,
Как Эдита Пьеха!
***
А теперь позвольте мне
Спеть о холодильнике.
Пусть всегда вас поджидает
Сало в морозильнике.
***
Я упала на крылечке,
Подвернула ногу.
Пусть тебе не переходит
Черный кот дорогу.
***
Дело пахнет керосином.
Чую, каша подгорит.
Пусть тебя не беспокоят
Диарея и гастрит.
***
Посмотри на мне надето
Платьице мамашино.
А тебе – ходить в нарядах
Только от Юдашкина.
***
Не бери у тещи в бочке
Ты соленые грибочки.
Чтоб с улыбкой на устах
Не сидеть потом в кустах
***
Дым колечками идет,
Дым от сигаретки.
пусть всегда лежат в кармане
Звонкие монетки.
***
Если думать, где бы жить
Лучше жить в Одессе.
Если уж на чем и ездить,
То на «мерседесе».
***
Если уж на чем - то ездить,
Так на «мерседесе».
Если уж на ком жениться -
Сразу на принцессе.
***
Кто-то любит трактористов,
Кто-то любит моряков.
Ну а ты люби, подруга,
Настоящих мужиков.
***
Если влюбишься в кого,
Мы бы в раз заметили.
Если замуж соберешься,
Позови в свидетели.
***
Если миленький решится
Сделать предложение,
Ты с ним в пренья не вступай,
Прими в первом чтении.
***
Очень, девочки, нужны
Барабану палочки.
Я хочу, чтоб муж твой был,
Как Филипп у Аллочки
***
Кто выходит за цыгана,
Кто выходит за хохла.
Я тебе желаю выйти
За английского посла.
***
Чтоб не грабили меня,
Езжу я на танке.
А тебе открыть желаю
Счет в швейцарском банке.
***
Может, сбреем волоса,
Так они капризны,
Чтобы перхоть не мешала
Тебе в личной жизни.
***
Я с утра «Дирол» подсыплю
В соус, чай и майонез,
Пусть теперь тебя боится
Этот самый кариес.
***
На диванчике лежало
Одеяло ватное.
Пусть приснятся тебе сны
Самые приятные.
***
Не сиди подолгу дома.
Лучше выйди, погуляй.
Даже если денег нету,
Все равно не унывай.
***
У меня круиз недолгий:
Из коровника на пруд.
Пусть тебя, моя красотка,
В отпуск в Сочи позовут.
***
Всем желаю по милашке,
А тебе – фотомодель.
Если ключ забудет дома,
То под дверь пролезет в щель.
***
В том лесу растет малина,
А вон в том – грибочки,
Я желаю тебе баксов
Сколь в саду цветочков.
***
Доктор вытащил из почек
Камни огроменные.
У тебя пусть будут камни
Только драгоценные.
***
Кот, почуяв валерьянку,
Брякнулся с дивана.
Пусть течет в твоей квартире
Пиво из под крана.
***
Именинница у нас
Бойкого калиберу.
Пусть ее на «Мисс Вселенной»
Первой «миской» выберут.
***
Пусть тебе шаман сыграет
Песню на тамтаме,
И тогда плохие дни
Будут лишь в рекламе.
***
Я с высокого забора
Прямо в воду упаду.
Пусть огромные арбузы
В твоем вырастут саду.
***
Дождик капал две недели
И накапал целый пруд.
Выкопай картошку раньше,
Чем ее у вас сопрут.
***
Нам излишества не надо:
Дынь и ананасов.
Главное, чтоб твой подвал
Полон был запасов.
***
С неба звездочка упала,
На кустах повисла.
Пусть твое лицо не будет,
Как капуста, кисло.
***
В поле – ветер, огоньки,
Дальние дороги.
Пусть тебя не задевают
Разные тревоги.

***
По реке плывут калоши
По четыре штуки в ряд.
Пусть тебе по гороскопу
Только радости сулят.
***
Деньги зря свои не трать
Ты по барам шумным.
Почитай побольше книг,
Станешь очень умным.
***
Есть домашние собаки,
Есть собаки Динго.
Чтоб тебе джек-пот достался
В лотерее «Бинго».
***
На окошке у меня
Разные цветочки.
Пусть почаще навещают
Милые дружочки.
***
Раньше были рюмочки,
А теперь - бокалы.
Пусть боятся твоих глаз
Разные нахалы.
***
Я ходил намедни в банк:
Ну и коридоры!
Пусть тебе долги прощают
Оптом кредиторы!
***
Не хватило мне вчера
Денег на бананы.
Пусть дефолты никогда
Не рушат твои планы.
***
В жизни всякое бывает.
Вдруг случится кризис, блин.
Так держи всегда в запасе
Спички, соль и керосин.
***
Я тебе от «Голден леди»
Подарю чулочки.
И пускай тебе поэты
Посвящают строчки.
***
Чтоб по улице пройти,
Надо взять сапожки.
Пусть же вечно молодыми
Будут твои ножки.
***
Слезы горькие, не лейтесь!
Сердце бедное, молчи!
От квартиры самой новой
Пусть тебе вручат ключи.
***
Я тебе желаю жизни
Будто в высшем свете.
И для этого открыть
Сайт свой в Интернете.
***
Пусть в ближайшие два года,
Предсказаниям назло,
Не повысится квартплата,
Будет свет, вода, тепло.
***
Ты уборку чаще делай
И подолгу не лежи,
Чтобы лестницу в подъезде
Не загадили бомжи.
***
Если вдруг твои соседи
Ходят часто пьяные,
Пусть хоть ночью не тревожат,
Черти окаянные.
***
Каждый день с утра пораньше
Ешь банан и апельсин,
Чтоб на личике пригожем
Вовсе не было морщин.
***
Пароходы, пароходы.
Ой, вы, пароходики.
Пусть теперь пойдут назад,
Друг мой, твои годики.
***
Если где найдешь везенье –
Не раздумывай, бери.
Чтоб тебе звонить пореже
01, 02, 03.
***
Странный был мужик в деревне:
Яйца он сырые ел.
Мы хотим, чтоб, как Газманов,
Ты красиво петь умел.
***
Хорошо красавцем быть,
Плохо быть плешивым.
Как Владимир Жириновский
Будь красноречивым.
***
Вот дубленка из Канады,
Из Алжира рыбий жир.
Мы хотим, чтоб, как Любимцев,
Ты объездил целый мир.
***
Я хочу тебя поздравить
И похлопать по плечу.
Пусть тебе подарки дарят
Так, как Якубовичу.
***
Все бы пели, все плясали,
Все бы напивалися,
Пожеланий – миллион,
Только бы сбывалися.

Тест Для Мужчин. Типично мужские заблуждения


Вы много знаете о жизни, о бизнесе, о женщинах. Ничто не способно ввести вас в заблуждение. Отлично. С таким мужчиной женщина может себя чувствовать абсолютно защищенной. Но в области диетологии мужчины чаще, чем женщины, оказываются в плену ложных убеждений. Или это не Ваш случай? Проверить – не только забавно, но и полезно. А вдруг Вам удастся сейчас выявить причину своего лишнего веса?

Речь пойдет о типично мужских ошибках питания.

На каждый вопрос выбирайте либо ответ А (правильно), либо ответ Б (неправильно). Затем проверьте свой результат. Более четырех верных ответов – уже неплохо.

Вопрос 1. Кофе с булочкой – нормальный завтрак.

А) Правильно
Б) Неправильно

Вопрос 2. Когда ужасно хочется есть, шоколадный батончик может быть хорошим решением.

А) Правильно
Б) Неправильно

Вопрос 3. Несколько чашек черного кофе с сахаром в течение рабочего дня практически не влияют на суммарное суточное потребление калорий.


А) Правильно
Б) Неправильно

Вопрос 4. В обеденное время вполне можно довольствоваться бутербродом с каким-нибудь питьем.

А) Правильно
Б) Неправильно

Вопрос 5. В каждый прием пищи можно без проблем съедать кусочек сыра.

А) Правильно
Б) Неправильно

Вопрос 6. Рекомендуется есть меньше хлеба, или даже вовсе отказаться от него.

А) Правильно
Б) Неправильно

Вопрос 7. За едой рекомендуется выпивать несколько бокалов вина.

А) Правильно
Б) Неправильно



Верные ответы:

Вопрос 1. Кофе с булочкой – нормальный завтрак.

Верный ответ: Б) НЕПРАВИЛЬНО!

Завтрак обязан быть более питательным и более разнообразным. Хорошим завтраком может служить йогурт, плюс апельсиновый сок и какое-то зерновое блюдо.

Вопрос 2. Когда ужасно хочется есть, шоколадный батончик может быть хорошим решением.

Верный ответ: Б) НЕПРАВИЛЬНО!

Такие «перекусы» очень калорийны и имеют высокий гликемический индекс. Поэтому по прошествии какого-то непродолжительного времени аппетит возвращается с умноженной силой, и переедание становится неизбежным. Постарайтесь так организовать свое питание, чтобы не пропускать очередные приемы пищи. Если во внеурочное время одолел голод, скушайте лучше яблоко.

Вопрос 3. Несколько чашек черного кофе с сахаром в течение рабочего дня практически не влияют на суммарное суточное потребление калорий.

Верный ответ: Б) НЕПРАВИЛЬНО!

Пара ложек сахара в каждой такой чашечке – это примерно 30 ккал. 5 чашек – 150 ккал. За год можно запросто набрать за счет этого 4 кг жира. Либо сжигайте эту лишнюю энергию физической нагрузкой, либо пользуйтесь сахарозаменителями, либо пейте кофе без сахара и без «химии».

Вопрос 4. В обеденное время вполне можно довольствоваться иногда бутербродом с каким-нибудь питьем.

Верный ответ: А) ПРАВИЛЬНО!

Но только иногда, ибо этот вариант обеда далек от диетического идеала. Если же, кроме бутерброда, в этот день у Вас нет другого варианта, положите на хлеб постную ветчину, курятину или рыбу и добавьте что-то овощное (побольше зеленого салата, например, или ломтики огурца, помидора). И никакого масла и майонеза. Вместо сладкого напитка – томатный сок, простая или газированная вода, чай, кофе без сахара.

Вопрос 5. В каждый прием пищи можно без проблем съедать кусочек сыра.

Верный ответ: Б) НЕПРАВИЛЬНО!

Сыр – штука жирная и калорийная. Привычка есть сыр в качестве десерта свойственна западноевропейцам, в основном, французам. Кто был во Франции, может подтвердить, что, действительно, «сыр запирает желудок» после хорошего обеда или ужина. Отучиться от приобретенной во время прелестного отпуска привычки бывает нелегко. Но выход есть – один раз в день кушать обычный жирный сыр, а все остальные разы – с пониженным содержанием жира (не более 30-40 г на 100 г).

Вопрос 6. Рекомендуется есть меньше хлеба, или даже вовсе отказаться от него.

Верный ответ: Б) НЕПРАВИЛЬНО!

Хлеб – поставщик сложных углеводов, источник хорошего насыщения. Нет никакого резона полностью лишать себя хлеба. Но, во-первых, рекомендуется хлеб с отрубями, и, во-вторых, основная часть дневной нормы хлеба должна приходиться на утро, а на обед и ужин хлеба надо есть поменьше.

Вопрос 7. За едой рекомендуется выпивать несколько бокалов вина.

Верный ответ: Б) НЕПРАВИЛЬНО!

Исследования свидетельствуют о пользе вина в более скромных количествах. За едой рекомендуется утолять жажду водой. Если же Вы решили пить за столом вино, у Вас должно быть два бокала: бокал для вина Вы наполняете только один раз, а бокал для воды – сколько угодно раз.

По материалам сайта www.doctissimo.fr

Продукты, подавляющие аппетит







Вы не можете есть меньше, а вам необходимо похудеть? У вас зверский аппетит? Завтрак, обед или ужин вы поглощаете с такой быстротой и в таком количестве, что кажется, вы проглотили слона? Как справиться с таким аппетитом?

Просто нужно употреблять в пищу продукты, подавляющие аппетит!

Овсянка

Натуральная овсянка (не моментального приготовления) - является одним из самых здоровых углеводов. Она имеет высокое содержание волокна, так что медленно входит в ваш кровоток и сохраняет чувство сытости в течение долгого времени.

Ежедневное потребление чашки овсянки может снизить уровень холестерина от 8 до 23 процентов. Овсвянка превосходно справляется с чувством голода.

Яблоки

Яблоки подавляют огромное желание перекусить. Пищевые продукты с высоким содержанием пищевых волокон, вроде яблок, требуют больше времени для пережевывания, предоставляя вашему организму дополнительное время, чтобы зарегистрировать тот факт, что вы больше не голодны. Поэтому вероятность объесться снижается.

Эксперимент, проведенный в Бразилии, показал, что женщины, которые съедали три маленьких яблока в день, как часть здоровой диеты, потеряли значительно больше веса, чем те, кто не ел яблоки.

Кроме того, яблоки - натуральные противовоспалительные средства.

Салат

Если Вы хотите избежать переедания, попробуйте съесть немного салата перед едой. Волокна помогают замедлять вход глюкозы в кровоток, понижая тем самым чувство голода.

Айсберг, лолло росса, радиккьо, корн, ромэн, эндивий и другие зеленые листовые салаты на 95 процентов состоят из воды. Количество витаминов и минералов в них настолько незначительно, что нет смысла говорить об их пользе. Нарезая салат ножом, вы убиваете в нем остатки полезных веществ, именно поэтому листья надо рвать руками, а лучше есть целиком.

Они идеальны для диеты - заполняют желудок при минимуме калорий.

О пользе этого рукколы ходят легенды, и он обязательно присутствует в меню модных ресторанов. Но лишь немногие знают, что руккола на Руси называлась гулявник и росла как сорная трава! Семена окультуренного гулявника продаются под названиями руккола, эрука, рокет-салат, индау или аругула.

Попробуйте разнообразить салаты шпинатом, цикорием и капустой - любая зелень поможет обуздать навалившееся чувство голода.

Суп

Суп - одна из важнейших составляющих при контроле аппетита и потере веса.

Исследования диетологов показали, что женщины и мужчины, потребляющие две порции низкокалорийного супа ежедневно, потеряли на 50 процентов больше веса чем те, которые питались легкими закусками и четко подсчитывали калории.
В чем же секрет? Просто суп содержит много воды, а, следовательно, меньше калорий. Важно выбирать бульоны или овощные супы, а не их кремовых собратьев.

Кедровые орехи

В кедровых орехах содержится очень много белка. Они чемпионы среди остальных орехов по содержанию полезных элементов, способны насытить организм. В Сибири, где произрастает кедровый орех, его традиционно добавляют во многие блюда или просто едят.

Кедровые орехи содержать полиненасыщенные жиры, которые помогают стимуляции двух гормонов, отвечающих за подавление чувства голода. Линоленовая кислота способствует выводу излишней жидкости из организма и улучшает работу сердца. Оба эти вещества способствуют снижению аппетита почти на 40%.

Основываясь на своем горьком опыте, хочется предупредить, что орешки следует покупать в кожуре, так как если вы покупаете очищенный кедр, то велика вероятность, что из него перед фасовкой отжали немного масла. В этом случае орех уже не такой полезный и портится гораздо быстрее. В нем выделяются кислоты, которые могут привести к отравлению. После отравления кедровыми орешками ощущается горечь во рту!
Теперь поделюсь информацией о кедровых орешках и возможной причине горечи.
Оказывается, в кедровых орехах есть особые вещества, которые при доступе кислорода (очищенные орехи) окисляются до едкой, агрессивной субстанции «типа скипидара». Такие орехи способны вызвать раздражение (или даже ожог) слизистой. Рецепторы, воспринимающее горькое, в течение 5-7 дней очень активны. Поэтому любое раздражение (соленое, кислое и т.п.) воспринимаются как горькое.

Будьте осторожны!


Масло льняного семени

Льняное масло - лучший растительный источник жиров омега-3 и омега-6, льняное масло способствует нормализации обменных процессов в организме и обладает следующими полезными лечебными свойствами:

1. регулярное применение в рационе питания льняного масла помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов, что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов;
2. льняное масло нормализует работу всей пищеварительной системы человека: улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие;
3. неоценимы иммунозащитные свойства льняного масла: его применение в качестве продукта питания профилактически пре;дупреждает некоторые онкологические заболевания (рак молочной железы и рак прямой кишки);
4. весьма важна роль льняного масла как полезного продукта здоровья в жизни любой женщины. Ежедневное употребление масла из семени льна нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром и улучшая самочувствие женщины в климактерический период.

30 мл льняного масла приносит дополнительную пользу в виде 8 граммов волокна. Чем большее количество волокна вы съедаете в любой пище или закуске, тем медленнее повышается сахар в крови, помогая тем самым содержать гормоны, отвечающие за голод, в норме.

воскресенье, 17 января 2010 г.

Индекс массы тела (ИМТ) Продолжение.Формула Лоренца


Расчёт оптимального веса по формуле Лоренца достаточно прост. Для этого достаточно знать свой рост. Идеальный вес = (рост в см – 100) – (рост в см – 150)/2.

Например, при росте 175 см при подстановке значения в формулу Лоренца получится следующее выражение: идеальный вес = (175 – 100) – (175 – 150)/2. Выполнив сначала вычитание в скобках, получим следующее выражение: 75 – 25/2. Итого: 75–– 12,5 = 62,5 кг. Таким является оптимальный вес человека при росте 175 см.

Однако у этой формулы есть свои недостатки. Она не учитывает особенности телосложения и возраст человека (Об этом я писала в предыдущих постах).С её помощью можно вычислить весьма условный идеальный вес.

Индекс массы тела (ИМТ) Продолжение.Расчёт по формуле Брока


До недавнего времени наиболее известен был расчет необходимой массы тела по формуле: вес = рост (см) — 100. Эту формулу предложил ещё сто лет назад французский врач Поль Брок. Современные диетологи пришли к единому мнению, что в таком виде формула устарела. Но при внесении некоторых поправок ей можно продолжать успешно пользоваться и сегодня.

Формула не учитывает особенностей строения скелета и мышечной массы людей с разным ростом. А ведь поправка на рост обязательно должна быть.

Так, для тех, чей рост не превышает 165 см, действует формула 1: вес = рост (см) — 100. Для людей, имеющих рост от 166 до 175 см, должна действовать формула 2: вес = рост (см) — 105. Те, у кого рост превышает 175 см, должны рассчитывать свой вес по формуле 3: вес = рост (см) — 110. При этом необходимо обязательно учитывать тип телосложения, так как при широкой и при узкой кости требования тоже окажутся разными.

Все типы телосложения принято условно делить на 3 группы: астенический тип, нормостенический и гиперстенический .
Самый верный способ определить свой тип телосложения — это измерить диаметр запястья обычным портновским сантиметром:

— астенический тип — диаметр запястья менее 14 см;

— нормостенический тип — диаметр запястья от 14 до 18 см;

— гиперстенический тип — диаметр запястья более 18 см.

Астеники обычно имеют высокий рост, они худощавы и имеют длинные руки и ноги, шею, а также длинные и узкие ступни и ладони. У людей с таким строением тела продольно вытянутый череп, узкое и резко очерченное лицо, узкая грудь и плечи и длинные, тонкие мышцы. Обменные процессы в их организме протекают очень активно, поэтому они не только не имеют больших жировых запасов, но и практически лишены проблемы избыточного веса. Хотя такой обмен веществ создаёт им и некоторые трудности: астеникам труднее, чем остальным, нарастить и поддерживать в нужном объёме мышечную массу.

Нормостеники имеют широкую грудную клетку, длинное туловище и крепкую мышечную структуру. Обычно окружность их грудной клетки равняется половине роста плюс 2–4 см, а окружность талии: рост в см минус 100. Окружность же бёдер у них больше окружности талии приблизительно на 30 см. Нормостеники сильны, и их считают спортсменами от рождения.

Гиперстеники имеют поперечные размеры тела намного шире, чем астеники и даже нормостеники. У них очень тяжёлая и широкая кость, объёмные плечи, широкая и короткая грудная клетка, мягкая нерельефная мускулатура, круглое лицо, короткая шея и широкие бёдра. Идеальная женщина–гиперстеник должна иметь правильную осанку, высоко поднятую голову, в меру покатые и неширокие плечи, высокую грудь, плоский живот и стройные, красивые ноги. Но, к сожалению, у гиперстеников обменные процессы протекают медленно, поэтому они быстро набирают жир, который чаще всего откладывается на бёдрах и ягодицах. Проблема лишнего веса касается прежде всего именно людей с гиперстеническим типом телосложения.

Следует помнить: имея гиперстенический тип телосложения, невозможно похудеть так, чтобы выглядеть как астеник. Особенности строения скелета не позволят этого сделать. Чтобы не издеваться над собой, над своей природой — её не изменишь, — наилучшим выходом будет смириться с особенностями своего строения и исходя из них поддерживать организм в тонусе. Худоба — не значит красота. Тело должно иметь здоровый, цветущий, ухоженный вид.

Предложенный выше вариант расчёта веса подходит людям с нормостеническим типом телосложения. Если же кость узкая, то полученное значение нужно уменьшить на 10 %. Например:

1) Рассчитываем вес с учётом особенностей роста по обычной формуле. Допустим, рост равен 175 см. Значит, идеальный вес определяется по формуле 2: 175 — 105 = 70 кг. Получилась величина идеального веса при росте 175 см для человека с нормостеническим типом телосложения;

2) Если кость узкая, необходимо проделать ещё одно вычисление — уменьшить значение на 10%. 10% от 70–ти находим следующим образом: 70 : 10 = 7. Эту величину вычитаем из 70–ти, чтобы получить идеальный вес для человека с узкой костью: 70 — 7 = 63 кг. Получаем идеальный вес человека при росте 175 см с астеническим типом телосложения;

Идеальный вес при гиперстеническом типе телосложения вычисляется путём прибавления 10% величины к самому значению. То есть при росте 175 см вес гиперстеника должен быть: 70 + 7 = 77 кг.
Необходимо учитывать не только рост и тип телосложения, но и возраст.

Таблица оптимального веса женщины
при разном телосложении, росте и возрасте.


Рост, см 19 — 29 лет

рост     астеничес-   нормостени-   гиперстени-
              кий   тип    ческий  тип     ческий   тип
150       44,0–49,0     50,0–52,0        54,5–58,5
155       47,0–51,0      53,0–57,0        60,0–62,0
160       49,0–53,0     56,5–60,5         63,0–67,0
165       53,0–57,0      60,0–64,0        66,0–70,0
170       56,0–60,0     62,0–66,0         68,0–72,0
175       58,0–62,0      64,5–66,5         70,5–74,5
180       61,5–65,0      67,0–71,0         73,0–77,0

Рост, см 30 — 39 лет

150      48,0–52,0        53,0–57,0       57,5–61,5
155       50,0–54,0       56,0–60,0       63,0–67,0
160       53,0–57,0       59,5–63,5       66,0–70,0
165       56,0–60,0      62,0–67,0        69,0–73,0
170       59,0–63,0       65,0–69,0        71,0–75,0
175       61,0–65,0       67,5–71,5         73,5–77,0
180       64,0–68,0      70,0–74,0        76,0–80,0

Рост, см 40 — 49 лет

150       51,0–55,0        56,0–60,0        60,5–64,5
155       53,5–57,0        61,0–65,0         66,0–70,0
160       56,0–60,0       62,5–66,5         69,0–73,0
165       59,0–63,0        66,0–70,0         72,0–76,0
170       62,0–66,0        68,0–72,0         74,0–78,0
175       64,0–68,0         70,5–74,5         76,5–80,5
180       67,0–71,0          73,0–77,0         79,0–83,0

Рост, см 50 — 59 лет

150       54,0–58,0          59,0–63,0         63,5–67,5
155       56,0–60,0          62,0–66,0         69,0–73,0
160       59,0–63,0          65,5–69,5          72,0–76,0
165       62,0–66,0          69,0–73,0          75,0–79,0
170       65,0–69,0          71,0–75,0           77,0–81,0
175       67,0–71,0           73,5–75,5           79,5–83,5
180       70,5–74,0           76,0–80,0         82,0–86,0

Рост, см 60 лет и старше

150       57,0–71,0            62,0–66,0          66,5–70,5
155       59,0–63,0           65,0–69,0           72,0–76,0
160       62,0–66,0           68,5–72,5           75,0–79,0
165       65,0–69,0            72,0–76,0           78,0–82,0
170       68,0–72,0            74,0–78,0           80,0–84,0
175       70,0–74,0             76,5–80,5           82,5–86,0
180       73,0–77,0             79,0–83,0           85,0–89,0

Индекс массы тела (ИМТ).Продолжение. 10 секундный тест



Объем талии - надежный показатель того, представляет ли ваш вес опасность для здоровья. Измерьте объем талии, не натягивая сантиметровую ленту и не слишком ослабляя ее. Объем талии измеряют в самой узкой части туловища или примерно на 2,5 см выше пупка.

Запишите измерение и оцените по ключу:

Мужчин

Объем талии свыше 94 см указывает на некоторый риск для здоровья.

При объеме талии свыше 102 см риск для здоровья существенно возрастает.

Женщины

Объем талии свыше 80 см указывает на некоторый риск для здоровья.

При объеме талии свыше 88 см риск для здоровья существенно возрастает.

Индекс массы тела (ИМТ)


 

Индекс массы тела — ИМТ (англ. body mass index (BMI)) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и тем самым, косвенно, оценить, является ли масса недостаточной, нормальной, избыточной (ожирение). Он важен для определения показаний для необходимости лечения, в том числе применения препаратов для лечения ожирения.



Наши бабушки уверяли, что самый правильный вес для женщины - это рост в сантиметрах минус сто. Мамы - не все, а прогрессивные - предпочитали другую формулу: рост в сантиметрах минус сто десять (за что их ругали бабушки). Показатель индекса массы тела был разработан бельгийским социологом и статистиком Адольфом Кетле в 1869 году.
Многие медики считают эту формулу наиболее грамотным способом рассчитать свой идеальный вес.
Индекс массы тела вычисляется по формуле:

                      масса тела (кг)
ИМТ= ------------------------------
                     рост в квадрате (м)


Пример: масса тела составляет 77 кг,  рост 1,61 м


                                  77 кг
ИМТ=  ------------------------------ = 29.73 кг/ м2
                             1.61 * 1.61


Идеальный ИМТ для мужчин - 22,7, а для женщин - 22,4.

В норме у женщины должно быть 20 - 25 % жировой ткани, а у мужчины - 10-15 % . Эта разница объясняется тем, что у женщин от природы больше жира, чем у мужчин, и, к сожалению, из-за этого женщины легче набирают вес.


Таблица ИМТ

Индекс массы тела   Соответствие между
                                            массой  
                                           
человека и его ростом

менее 16.5                         Выраженный дефицит
                                             массы

16.5—18.49                         Недостаточная (дефицит)
                                             масса тела

18.5—24.99                         Норма

25—29.99                            Избыточная масса тела

30—34.99                            Ожирение первой степени

35—39.99                            Ожирение второй степени

40 и более                          Ожирение третьей степени


Комментарии к таблице


ИМТ ниже 18,5

Категория: недостаточный вес


Вам незачем еще худеть и, хотя риск связанных с ожирением заболеваний у вас минимальный, вам угрожают другие расстройства, такие как аменорея у женщин (отсутствие месячных), хрупкость костей, недостаток питательных веществ и другие, причем чем ниже ИМТ, тем выше риск. Некоторые специалисты считают недостаточным вес уже при ИМТ 20, но если исключить из рассмотрения курильщиков, границу можно провести по ИМТ 18,5.


ИМТ 18,5-24,99

Категория: нормальный вес


Вам не нужно ни сбрасывать, ни набирать вес. Он находится в нормальных пределах, так что риск заболеваний, связанных с аномалиями веса, у вас минимальный. «Идеальный» ИМТ для молодых людей лежит между 22 и 23.

Если ваш ИМТ близок к верхнему пределу (около 24,99) и вам кажется, что у вас избыточный вес, замерьте обхват талии. Если он близок к критическому уровню и вы, набираете вес со скоростью более 2,25 кг за 10 лет (после 25 лет), то вам пора уделять больше внимания диете и упражнениям. Постарайтесь больше не полнеть или хотя бы снизить скорость прибавления веса.


ИМТ 25-29,99

Категория: избыточный вес


При ИМТ между 25 и 27 риск сопутствующих заболеваний слегка повышен. Некоторые специалисты предлагают называть этот интервал ИМТ пограничной зоной избыточного веса. Дополнив ИМТ замером обхвата талии, вы точнее определите, есть ли у вас повод для беспокойства. В любом случае вес вам больше набирать нельзя. При ИМТ между 27 и 29,99 риск заболеваний еще возрастает. По данным одного исследования, заметный рост частоты развития гипертонии, болезней сердца, диабета отмечен при ИМТ 27,3 у женщин и 27,8 у мужчин. Чтобы уточнить степень риска, замерьте обхват талии. Для многих людей этой группы желательно снизить вес, чтобы уменьшить ИМТ хотя бы до 25-27.


ИМТ 30-34,99

Категория: ожирение I степени


У вас ожирение (большой избыточный вес). При таком ИМТ риск заболеваний, связанный с весом, существенно повышен, особенно если у вас большой обхват талии. Снижение веса хотя бы на 5-10% благоприятно отразится на вашем здоровье.


ИМТ 35-40

Категория: ожирение II степени


При таких ИМТ риск развития сопутствующих заболеваний и смертности значительно возрастает и классифицируется ВОЗ как «резко повышенный». Вам рекомендуется похудеть до более низких значений ИМТ.


ИМТ более 40

Категория: ожирение III степени

У вас очень резко повышен риск ранней смерти и сопутствующих заболеваний. При ИМТ более 40 нередко развиваются связанные с ожирением клинические состояния. Вам необходимо похудеть до более низких значений ИМТ; попросите врача направить вас к соответствующим специалистам.


пятница, 15 января 2010 г.

Диетические новости,или Какой процент жирности у вашей фигуры


Положите ладонь на то место, которое вы считаете талией, и сожмите. Чем заполнена ваша ладошка? Правильно, жиром, который уютно расположился под кожей.
По мнению медиков, в норме в организме женщины должно быть 22% жира, а у мужчин — всего 12%.
Однако в реальности среднестатистический «мужской» жирок составляет 23% от общего веса, а «женский» — тянет на все 32!

Но как определить, сколько в тебе жира, ведь весы показывают только общий вес?..

Каким бывает подкожный жир?

Медики выделяют два типа:

Первый не совсем желанные утолщения в области рук, бедер, живота и талии. Именно их с неудовольствием сжимает ваша ладонь. Толщина подкожной жировой клетчатки на разных участках тела неодинакова: на глазном веке она полностью отсутствует, а на животе и ягодицах может достигать 10 см.

А есть и второй тип, излишки которого более опасны: висцеральный жир. Его нельзя пощупать. Он оккупирует внутренние органы в области живота и еще часть сальника кишечника. В среднем 10% всего жира в организме занимает висцеральный, а 90% — подкожный.

Страшилка ученых о висцеральном жире выглядит так: чем больше обхват талии, тем выше риск заболеваний. Повод для беспокойства — если объем талии переваливает за 89 см. А 102 — это сигнал SOS для мужчины.

Но не стоит представлять себя в мечтах совершенно «обезжиренной». Есть много «во-первых», «во-вторых» и «в-третьих», доказывающих нужность жира организму. Жировая прослойка служит ему своеобразным депо: когда с пищей усваивается меньше углеводов, чем вам необходимо, организм использует подкожный жир. Тогда вы худеете. А жир, который откладывается у женщин на бедрах, поддерживает кормящих матерей в случае проблем с питанием. Женщина без жира — вообще... не женщина — женские половые гормоны полноценно вырабатываются только при определенном уровне подкожного жира. К тому же природа предусмотрела и так называемый неприкосновенный жир. Эта прослойка защищает нервные волокна и внутренние органы. Если ее лишиться, то под угрозой окажется весь организм. Доказано, что жировые запасы повышают выносливость при длительной физической нагрузке. Нужное количество жира делает вашу кожу здоровой, волосы — блестящими, а жизненные силы — достаточными. А со скудными жировыми запасами и нечаянный порез может быть опасным: плохо заживает даже маленькая ранка. Кроме того, подкожный жир — это оболочка, предохраняющая от холода.

Что же такое жировые излишки?

Помимо чисто косметического эффекта, у них есть и другие неприятные особенности. В 90% случаев локальные жировые отложения появляются из-за неправильного обмена веществ. Излишек жира в организме провоцирует развитие целого «букета» достаточно серьезных заболеваний — сахарного диабета, гипертонии, атеросклероза. А избыточная нагрузка на позвоночник и суставы может стать причиной артроза и остеохондроза. Каждые 10 лишних кг повышают артериальное давление на 10 мм рт. ст. И наоборот. Согласно ряду исследований, люди, потерявшие 10-15% от общей массы тела с помощью диет и упражнений, избавились от 30% своего висцерального жира — и в качестве бонуса значительно уменьшили риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализовали уровень холестерина и кровяное давление.

Кстати, подобного эффекта после липосакции не отмечалось.

Количество жира напрямую зависит от питания и движения.
Если в своем рационе вы предпочитаете насыщенные жирные кислоты полиненасыщенным — жировые залежи растут.
Первые отрицательно влияют на жировой обмен, состояние печени. Красное мясо (говядина, баранина, свинина) увеличивает риск ишемии из-за высокого содержания насыщенных жиров и «плохого» холестерина.
Полиненасыщенная группа содержится во всех пищевых жирах, особенно много их в растительных маслах — подсолнечном, соевом, кукурузном, конопляном, льняном, хлопковом. Эти жирные кислоты жизненно необходимы для человека: они участвуют в образовании клеток и нервных волокон, стимулируют защитные силы организма. Но не переусердствуйте: когда в рационе больше жиров, сахара, крахмала и белков, чем необходимо, — излишек откладывается под кожей в виде жира. А если на протяжении дня вы еще и мало двигаетесь — это идеальный способ растить и лелеять своего внутреннего врага.

Уровень подкожного жира в организме у всех разный. Причем плавающий гормональный фон заставляет тело женщины то накапливать, то отдавать жирок — и это все естественные, непроизвольные процессы.

Как ни крути, а жир контролировать трудно (это-то и вызывает у нас панику!).

Для женщин до 30 лет его достаточно от 17 до 24%.

А после 30 на эти показатели у медиков небольшая скидка — от 20 до 27%.

Но вот парадокс: даже у внешне худой дамы очень часто норма жира намного превышена. Медицина даже обозначает это специальным термином — «худая толстушка» или «ожирение без ожирения».

Свой лишний вес «внутри» можно определить с помощью индекса массы тела (ИМТ). Для этого вес в килограммах поделите на рост в метрах, возведенный в квадрат. Для мужчины норма — ИМТ до 25, для женщины — до 24.

Но эти показатели не всегда оправданы, поэтому медики предложили определять их с учетом конституции тела.
Так, если обхват вашего запястья — 13-14 см, то оптимальные для вас значения 18,5-20.

При запястье в 14,5-16,5 см показатели будут в пределах 21-23,

а при запястье в 17-18 см они равны 24-25.

При этом имейте в виду: эти цифры не подходят для беременных женщин и подростков младше 18 лет.

Сколько жира можно терять без вреда для организма?
За какой промежуток времени?


Диетологи отвечают на него так: максимум — 900 граммов за неделю. Конечно, путем строгой диеты или голодания можно терять и больше. А вот тут скажите себе «СТОП»! На голодной диете начнет таять мышечная масса, что замедлит обмен веществ. И когда это замедление доходит до пика, организм просто не в состоянии расходовать жир независимо от того, насколько мало калорий получает. И вместо того чтобы сжигать ненавистный жирок, начинает делать его запасы «на черный день»! А еще излишняя потеря жира грозит серьезными гормональными сбоями, вплоть до невозможности зачатия ребенка.

Расчет прост: если каждый день с пищей вы потребляете 3500 ккал, то, чтобы сбросить 900 г за 7 дней, в эти же 7 дней избавьтесь от 7000 ккал — минус 1000 лишних калорий в день. При этом обязательно найдите время для физических упражнений — хотя бы по полчаса в день.


Справка: уменьшение талии на 2,5 см – это потеря 1,8 кг подкожного жира!
Вот, пожалуй, и все.

Я не могу жить без сладкого, или Гликемический индекс продуктов


Я – сладкоежка. Моя проблема состоит в том, что если я не ем сладкое, то мне его как-то не хватает. Я попыталась выяснить, почему так происходит: сладости приятны на вкус или у меня полное отсутствие силы воли – отказаться от них. Так вот, как выяснилось, это физиологическая зависимость (как алкоголь или сигареты...). Просто мой организм привык к ударным дозам глюкозы, и имеет соответствующий режим выработки инсулина, и если «переучивать» организм, то можно это делать только постепенно - сокращением количества поступающей глюкозы и заменой продуктов с высоким гипогликемическим индексом на продукты с низким. Если же резко отказаться от сладкого, то организм испытает физический дискомфорт: ничего не хочется делать – сил нет, голова как-то плохо соображает.
Делаю вывод, что к «сладкоежничеству» :) необходимо относится как к зависимости, и делать маленькие шаги в сторону постепенного отказа от сладкого и кушать продукты с низким гипогликемическим индексом, так как они обеспечивают более стабильное поступление в кровь глюкозы, а не резкое, после которого ее уровень резко падает.

А чтобы мне было легче – я решила под рукой держать «шпаргалку» о гликемическом индексе продуктов.

Продукты с низким гликемическим индексом:

Арахис - 21
Соевые бобы - 25
Рисовые отруби - 27
Фасоль красная - 27
Вишня - 32
Фруктоза - 32
Горох сухой - 32
Коричневые бобы - 34
Ячмень - 36
Грейпфрут - 36
Чечевица красная - 36
Молоко цельное - 39
Бобы сушеные - 40
Сосиски - 40
Чечевица - 41
Фасоль - 42
Чечевица зеленая - 42
Черные бобы - 43
Абрикосы - 44
Горох дробленый желтый вареный - 45
Молоко обезжиренное - 46
Йогурт нежирный фруктовый - 47
Рожь - 48
Вермишель - 50

Продукты со средним гликемическим индексом:

Йогурт без вкусовых наполнителей - 51
Спагетти, отваренные 5 мин. - 52
Груши свежие - 53
Спагетти из муки грубого помола - 53
Яблоки - 54
Коричневые бобы - 54
Рыбные палочки - 54
Хлеб ячменный - 55
Сливы - 55
Равиоли с мясом - 56
Яблочный сок - 58
Консервированный горох с мясом - 58
Спагетти белые - 59
Персики свежие - 60
Консервированный горошек - 60
Апельсины - 63
Тонкая лапша - 65
Рис быстрого приготовления, отваренный 1 мин. - 65
Виноград - 66
Персики консервированные - 67
Вермишель быстрого приготовления - 67
Горошек зеленый - 68
Грейпфрутовый сок - 69
Шоколад - 70
Мороженное обезжиренное - 71
Ячменные хлопья - 72
Батат - 73
Апельсиновый сок - 74
Фасоль консервированная - 74
Чечевица зеленая консервированная - 74
Пшеничная крупа быстрого приготовления - 77
Бананы - 77
Сладкий картофель - 77
Овсяные отруби - 78
Гречка - 78
Сладкая кукуруза - 78
Рис коричневый - 79
Овсяное печенье - 79
Фруктовый коктейль - 79
Попкорн - 79
Манго - 80
Картофель отварной - 81
Хлеб пита - 82
Мед - 83
Рисовая вермишель - 83
Пицца с сыром - 86
Гороховый суп - 86
Гамбургер - 87
Овсянка - 87
Мороженое - 87
Булочки - 88
Изюм - 91
Свекла - 91
Ржаной хлеб - 92
Макароны с сыром - 92
Суп из черных бобов - 92
Сахароза - 92
Картофель, сваренный на пару - 93
Ананасы - 94
Манная каша - 94
Пироги - 95
Рогалики - 96
Кукурузные лепешки - 98
Пшеничный хлеб - 99
Картофельное пюре - 100

Продукты с высоким гликемическим индексом:



Морковь - 101
Белый пшеничный хлеб - 103
Бублики из белой муки - 103
Арбузы - 103
Пшеничные хлопья - 105
Кукурузные чипсы - 105
Картофель-фри - 107
Пончики - 108
Вафли - 109
Пшеничный хлеб - 112
Сухой рисовый завтрак - 117
Картофель быстрого приготовления - 118
Кукурузные хлопья - 119
Картофель печеный - 121
Рис быстрого приготовления, отваренный 6 мин. - 128
Глюкоза - 137
Мальтодекстрин - 137
Мальтоза – 150


Справка: гликемический индекс продуктов (ГИ) – это показатель, который отражает, с какой скоростью тот или иной продукт расщепляется в вашем организме и преобразуется в глюкозу – главный источник энергии. Чем быстрее расщепляется продукт, тем выше его ГИ . За эталон была принята глюкоза, чей ГИ равен 100. Все остальные показатели сравниваются с ГИ глюкозы.

Когда мы съедаем продукт с высоким ГИ, резко повышается уровень сахара в крови, поджелудочная железа начинает интенсивно вырабатывать гормон инсулин. Он выполняет две основные функции в организме человека.
Во-первых, снижает уровень сахара в крови, распределяя его по различным тканям тела для краткосрочного использования или для откладывания про запас в виде жира.
Во-вторых, он не дает жировым накоплениям снова преобразоваться в глюкозу, которую ваш организм немедленно сожжет подобно топливу. Такой своеобразный защитный механизм достался нам в наследство от первобытных предков, когда древние люди охотились и ловили рыбу, собирали фрукты, съедобные коренья, травы и орехи, часто поочередно переживая периоды голода и сытости.

При изобилии пищи организм первобытного человека накапливал энергетические запасы в виде жира, которые затем экономно расходовал в неизбежно наступающие тяжелые и голодные времена. В роли главного неусыпного хранителя и сторожа энергетических запасов выступал инсулин. Сначала он способствовал созданию неприкосновенных резервов на черный день, а затем не позволял расходовать их раньше времени. Инсулин, как педантичный кладовщик, способствует накоплению глюкозы в организме в виде жировых отложений, а затем словно скупой рыцарь сидит на созданных запасах инее дает организму расходовать их без необходимости, значит, чтобы похудеть, нужно есть как можно меньше продуктов с высоким ГИ .

Пищевые продукты с низким ГИ напоминают черепаху, которая вступила в состязание с зайцем, решив добраться с ним наперегонки до опушки леса. Шустрого и быстроногого косого уже и след простыл, а наш тихоход все ползет себе, неторопливо перебирая лапками и пыхтя как паровоз.

Подобно медлительной черепахе, продукты с низким ГИ надолго задерживаются в желудке и кишечнике, расщепляясь постепенно и не давая резкого повышения уровня сахара в крови. Благодаря замедленному усвоению, употребление таких продуктов обеспечивает более продолжительное чувство насыщения. Поэтому, желая похудеть, выбирайте продукты с низким ГИ .

воскресенье, 10 января 2010 г.

Ночной кошмар в желудке, или Зачем ужин отдавать врагу

 


Многие помнят народную мудрость: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Имеет ли она под собой основание? Галина ХОЛМОГОРОВА, ведущий научный сотрудник ГНИЦ профилактической медицины, убеждена: плотный ужин перед сном — путь к болезням.

Наша пища сегодня содержит много легкоусвояемых углеводов — всего того, что очень быстро всасывается в кровь и поднимает в ней уровень глюкозы (сахара). Основной ее потребитель — это мышцы. И если днем, после обеда, мы продолжаем двигаться и эту глюкозу усваиваем, то ночью, во сне, мышцы не работают. В результате глюкоза направляется в печень, где активируются ферменты, которые переводят глюкозу в жир. Жир разносится по всему организму и откладывается в животе, охватывает внутренние органы, вызывает ожирение. А ожирение в свою очередь провоцирует возникновение сахарного диабета, гипертонической болезни и атеросклероза.
Ночью мы перевариваем сами себя

Допустим, вы не удержались и, съев в ночи все, что было на плите, с полным желудком легли в постель. Вы спите. Но точно так же спит и 12-перстная кишка, куда вы только что запихнули изрядный пищевой комок. Она не вырабатывает необходимые для продвижения пищи по желудочно-кишечному тракту вещества. Все съеденное остается в 12-перстной кишке до утра. Но она растянута, а это сигнал для желчного пузыря, который начинает производить желчь для переваривания еды. Мало того, он «будит» поджелудочную железу, и та начинает вырабатывать ферменты, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. И вот вся эта химическая фабрика впустую пыхтит на всю катушку — ведь желчь не может пройти через забитую пищей 12-перстную кишку, потому что та спит и не сокращается. В результате желчь застаивается в желчном пузыре, сгущается и постепенно превращается в камни.

В поджелудочной железе ситуация может быть еще трагичнее. Ее ферменты направляются в 12-перстную кишку, чтобы переварить все вами съеденное, а там их никто не ждет. Разочарованные, они возвращаются обратно в поджелудочную железу, где тут же принимаются «переваривать» ее ткани. В итоге железа воспаляется (панкреатит), а в худшем случае просто омертвевает (некроз).

То есть, в то время как человек мирно спит и ни о чем не подозревает, в желудке и 12-перстной кишке происходят по-настоящему жуткие вещи. Чего ж потом удивляться диагнозам «холецистит» и «панкреатит»?

Кроме того, если пищеварение нарушено, в кишечнике развиваются гнилостные бродильные процессы, дисбактериоз, что приводит к аллергиям и интоксикациям (продукты распада начинают всасываться в кровь).

Поздний ужин к тому же нарушает сон, а хроническое недосыпание играет большую роль в развитии ожирения. Ведь если человек не выспался, он больше подвержен стрессовым ситуациям, которые потом «заедает» и в итоге толстеет. Получается замкнутый круг: ем на ночь — не высыпаюсь — волнуюсь — заедаю стресс — снова не высыпаюсь… На таком фоне ускоряется и появление хронических заболеваний.

Что делать?

Наверное, вы уже испугались? Между тем избежать всех этих ночных кошмаров проще простого. Во-первых, ужинать надо за 2–3 часа до сна. После ужина нельзя усаживаться перед телевизором, ведь, как было сказано, главный «захватчик» глюкозы — мышцы. Значит, надо двигаться: заняться домашними делами, погулять, наконец, с собакой или… с женой.

Во-вторых, стараться не есть на ночь тех углеводов, которые быстро всасываются: булочки, тортики, пирожные, картошка, рис. Это так называемые короткие углеводы, которые вызывают быстрое повышение глюкозы в крови и увеличивают выработку инсулина. Надо есть длинноцепочные углеводы (морковь, капуста, брюква, редька, гречневая, пшенная каша). Они дольше перевариваются и не вызывают резкого повышения уровня инсулина.

В-третьих, надо питаться, грамотно разделив нагрузку на организм:

примерно 25% суточной калорийности вы должны съедать за завтраком,

30–40% — на обед, затем легкий полдник,

и 15–20% должно приходиться на ужин.

Это нормальное распределение калорийности в течение дня. Самое главное — до 15-16 часов вы должны употребить примерно 60–70% калорийности своего рациона. В это время вы активны, вся глюкоза переработается и уйдет из организма, а не отложится в жир.

В-четвертых, чтобы не было перенасыщения продуктами из легкоусвояемых углеводов, не держите дома сладости. Чаек — питие, которое растягивается на 2–3 часа и во время которого съедается корзиночка печенья и конфет, — это тоже поздний ужин, даже если вы считаете, что поужинали в 6 вечера, а в 10 только попили чай.

Организму очень полезен интервал между приемами пищи в 12 часов. Если вы поужинали в 7 вечера и позавтракали в 7–8 утра, вы его уже выдержали. Можете собой гордиться.

Аргументы и факты 28 (1289) от 13 июля 2005 г.
 
Итак, давайте подведем черту и все-таки решим, в каком случае ужин друг,а в каком  ужин можно считать нашим  врагом.

Ужин-враг

Если на последний прием пищи мы оставляем чуть ли 50% потребляемой за сутки еды, если жареное мясо соседствует на тарелке с картошкой и майонезным салатом, а десерт в виде торта ожидает своей очереди – отдайте сразу такой ужин врагу в полном соответствии с народной мудростью.
Самые плохие продукты для ужина: жареное мясо, картофель, хлеб, бобы, выпечка, сладости и сладкие газированные напитки.

Ужин-друг

А вот если вы сядете за стол часа за четыре до сна и скушаете не больше 20% дневных калорий, да на тарелочке у вас все нежирное и малокалорийное, а в стакане – несладко – такой ужин определенно можно считать вашим другом.

Для вечернего приема пищи подходят те продукты, которые к моменту засыпания успевают эмигрировать из желудка в кишечник.

На 1-2 часа (лучшее время) - задерживаются в желудке кисломолочные продукты, натуральные йогурты, некрепкие бульоны, яйца всмятку, омлеты и несладкие фрукты (если фрукты вы съедите на голодный желудок).

От 2 до 4 часов (результат похуже) - остаются в желудке рыба, постное нежареное мясо, рис, отварной картофель, сладкие фрукты, овощи (за исключением бобовых) и салаты.

И совсем долго – более 4 часов - ожидают транзита жирное и жареное мясо, жирная рыба (например, сельдь или скумбрия), бобы, а также всевозможные сочетания белковых (мясо, рыба, творог) и крахмалистых (хлеб, макароны, каши, картофель) продуктов.

Вывод: вечером хуже усваиваются жиры и животный белок, поэтому предпочтение за ужином отдавайте растительным белкам и «правильным» углеводам с низким гипогликемическим индексом*. Для полезного ужина сгодятся: кисломолочные продукты, зеленые овощи, отварная или запеченная рыба (мясо) либо, вместо всего этого, несладкие фрукты.

*о гипогликемическом индексе продуктов очень подробно завтра.

И последний аккорд :) :

Прочитал я такую диету
И задумался, мыслью раним, -
Можно есть хоть свиную котлету,
Но с условием только одним:
В общем, завтрак съешь сам, если сможешь;
Раздели с лучшим другом обед;
Весь свой ужин врагу, коль предложишь, -
То спасет тебя это от бед.
Невозможно в такое поверить,
Сам открытью такому не рад,
Благородство шкалой не замерить,
Но мне даже не нужно наград!
Лишний вес, ведь понятно, не нужен,
И, не дрогнув рукой, я смогу
Свой чудесный питательный ужин
Предложить без остатка врагу.
Натурально вот так представляю:
Не таясь, враг на кухню войдет,
Запеканку съест, пудинг, а чаю
Предпочтет с сухофруктом компот!
Но, «Худеть, - так худеть!» Невозможно
Сказав «Раз», не идти до конца:
Враг блины съест, затем осторожно
В рот положит кусок холодца…
И не скажет «Спасибо!» Понятно –
Он ведь враг, да к тому же нахал!
«Ничего!» - Замечаю злорадно, -
«Сколько лишних калорий набрал!»
Наконец-то ушел… Холодильник
Опустел, - я его отключил.
И пускай не тревожил мобильник,
Я заснуть не нашел в себе сил.
Орошая слезами подушку,
Представлял я грядущий обед:
Как мы с другом устроим «пирушку» –
Будем есть пополам винегрет.
Суп разделим мы строго по-братски,
И сосиску одну с ним съедим.
А шашлык, мой любимый – «по-карски»
Мы на ужин врагу сохраним.
Друг покинул меня, не прощаясь,
Улыбаясь, как нищий рублю.
Я ж остался с диетой, терзаясь –
Что врага больше друга люблю!

( Автор стихотворения Анатолий Долгинов)

суббота, 9 января 2010 г.

Январь 2010 года. Лунный календарь



Каждый месяц я обязательно буду помещать такие лунные календари (если вы нажмете на картинку - она увеличится).

Просто давно подмечена закономерность:

к полнолунию люди прибавляют в весе, к новолунию — худеют.

Ведь когда Луна растет, организм жадно усваивает пищу, стараясь сделать запасы впрок. И наоборот, убывает Луна — щедрее тратится энергия, меньше откладывается жиров. Зная об этом, легко спланировать режим питания. Посмотрите по лунному календарю, с какого числа Луна начала расти. С этого дня и до полнолуния лучше ограничить свой рацион, если, конечно, ваша цель — стать стройнее.

Существует несколько нюансов, весьма полезных для построения «пищевой тактики». Раз на убывающей Луне быстрее сгорают калории, значит, именно в этот период наиболее эффективно действуют любые разгрузочные диеты. Вы лишь «придерживаете» свой аппетит, чего вполне достаточно для уменьшения массы. Начнете худеть на Луне растущей — проку не будет, это все равно, что плыть против течения.

Делаем выводы: отказывая себе в гастрономических удовольствиях на Луне прибывающей, вы достигаете главного: не прибавляете в весе, хотя и не худеете. Голодая на убывающей Луне — стремительно теряете килограммы, а переедая, не становитесь толще.

На растущей, аккумулирующей Луне хорошо усваиваются витамины, биодобавки, быстро увеличивается объем мускулов. Полнолуние собирает энергию предшествующих двух недель, и в этот период можно точно оценить свое самочувствие и внешний вид.

Предостережение: никогда не форсируйте на прибывающей Луне физические нагрузки. Ни к чему, кроме переутомления и травматизма, это не приведет, а последствия ошибочных действий сохраняются очень долго. А вот при убывании Луны проявятся максимальные спортивные результаты. В этот период увеличиваются сила, прыгучесть, выносливость.

Накачанные во время растущей Луны мускулы теперь можно «отшлифовать», придать им рельефность с помощью большего количества упражнений (тренировок) с малым весом, рационального питания, сауны. Цикл заканчивается в новолуние, и все начинается сначала. Лунные «качели» поднимутся и опустятся, и только от вас зависит, воспользоваться этими могучими возможностями или нет.

Что касается дней смены цикла, то в новолуние лучше поголодать, «посидеть» на овощах, фруктах и ягодах по сезону, попробовать отказаться от дурных привычек (например, курения), а в полнолуние — встать на весы и посмотреть на свои «достижения» за прошедший месяц.

Тест «Идеальная диета»


Суть этого теста в том, чтобы определить способ похудения, приемлемый лично для вас. Ведь если диета не соответствует вашей индивидуальности, она не принесет желаемого результата.

Попробуйте максимально правдиво ответить на следующие вопросы:

1. Вы уже когда-то сидели на диете?

Бывало. Но не слишком успешно - 1 балл.
Несколько раз пробовал, но потом бросал- 2 балла.
Никогда!- 3 балла.

2. Каков ваш тип телосложения?

Плотное телосложение, есть склонность к полноте - 1 балл.
У меня широкая кость и развитые мышцы - 2 балла.
Я тонкокостный, с узкой грудной клеткой - 3 балла.

3. Когда вам приходится раздеваться в бассейне или на пляже, какие чувства вызывает у вас собственная фигура?

Я стесняюсь того, что недостатки моей фигуры нельзя скрыть - 1 балл.
Я горжусь своей фигурой, смущаться мне нечего-2 балла.
Мне безразлично как я выгляжу: не девушка - на конкурс красоты не стремлюсь - 3 балла.

4. Бывало ли у вас так, что, предвидя неотложные дела, вы наедались "про запас", чтобы потом не думать о еде?

Да. У меня напряженный рабочий ритм, я практически всегда так поступаю - 1 балл.
Бывало. Но стараюсь этого избегать - 2 балла.
Никогда. Это насилие над собой: есть, когда не хочешь - 3 балла.

5. Часто ли вам приходится есть и пить «за компанию», принимать участие в фуршетах и застольях по обязанности, когда приходится есть без особого аппетита?

Мое положение обязывает к этому: во время таких застолий решаются важные дела - 1 балл.
Стараюсь от этого уклоняться, если возможно - 2 балла.
Так бывает крайне редко - 3 балла.

6. Вы интересуетесь калорийностью продуктов, которые едите?

Знаю, что торт калорийнее яблок, на этом мои знания исчерпаны - 1 балл.
Немного знаю, какие продукты калорийны, а какие - нет - 2 балла.
Выучил таблицу калорийности не хуже таблицы умножения - 3 балла.

7. Планируете ли вы свои дела на несколько дней вперед?

Нет - 1 балл;
Только дела на конкретный день - 2 балла;
Да. Только так всегда и делаю - 3 балла.

8. Испытываете ли вы огорчение, если вам что-то недоступно?

Да. Я сильно переживаю из-за этого - 1 балл.
Огорчаюсь, конечно, но не делаю из-за этого трагедии - 2 балла.
Я всегда стараюсь добиваться всего, а не распускать нюни - 3 балла.

9. Зачем вы хотите похудеть?

Мне неприятно, что у меня избыточный вес - 1 балл.
Я хочу лучше себя чувствовать - 2 балла.
Мне бы хотелось нравиться окружающим - 3 балла.

10. Помогает ли вам еда или спиртное справиться со стрессами?

Это гораздо лучше любых антидепрессантов - 1 балл.
Бывает, что помогает - 2 балла.
Я справляюсь с неприятностями другими способами: сменой деятельности, путешествуя, отдыхая, занимаясь своим хобби - 3 балла.

11. Вот вам на выбор три лакомства: выберите самое соблазнительное.

Пышный кремовый торт - 1 балл.
Сочное жареное мясо - 2 балла.
Любимые фрукты - 3 балла.

12. Как вы считаете: у ваших знакомых фигура лучше, чем у вас?

У многих - лучше - 1 балл.
Как-то не задумывался над этим - 2 балла.
Нет, я выгляжу не хуже большинства - 3 балла.

Теперь подведите итоги и прочитайте рекомендации психологов:

12 - 20 баллов: все у вас получится! Вам просто необходимо придерживаться диеты. Вы по натуре эпикуреец: цените жизненные радости, любите вкусно поесть, не прочь выпить. Все это не может не сказаться на вашей фигуре. Вам непросто отказать себе в удовольствии хорошо покушать. Но взгляните на весы - не зашкаливают ли они? Ведь именно поэтому вы начали беспокоиться?

Желание похудеть возникло у вас не при виде этого теста, а гораздо раньше. Но как вы ни пытались, успеха не было. Вы быстро отказывались от необходимой диеты. Причина этого в заниженной самооценке и недостаточной вере в собственную силу воли. Вы переживаете из-за лишнего веса, но ничего (или почти ничего) не делаете, чтобы от него избавиться.

Судя по вашему психологическому типу, вам не подходит долговременная диета. Перед вами она ставит трудновыполнимую задачу: долго мириться с ограничениями, постоянно отказывать себе в удовольствиях.

Совет: Дайте себе реальный отчет: как долго вы готовы подвергать себя ограничениям. Поставьте перед собой цель: попробуйте соблюдать предписанную вам диету хотя бы неделю. Ведь на этот срок вашей силы воли хватит? Но не переусердствуйте! Испытывая чувство голода, вы можете легко сорваться.

Как приступить к диете: Постарайтесь выбрать время, когда у вас все в порядке - и на работе, и дома. Начинайте питаться по правилам в хорошем расположении духа, помимо еды, найдите другие источники удовольствия и положительных эмоций. Будьте готовы к тому, что диета не даст немедленных результатов, зато вы поймете, что самоограничение вам по силам. Далее планируйте свой повседневный рацион таким образом, чтобы закрепить пусть скромные, но уже вполне достижимые победы. Увеличивайте ежедневную физическую нагрузку. Научитесь вознаграждать себя за достигнутые успехи. Маленькие радости, которые вы доставите себе, помогут увереннее двигаться к намеченной цели. Но постарайтесь «не радовать» себя пивом и «сластями всевозможными» - находите удовольствие в чем-то помимо еды. И тогда все у вас получится.


21-28 баллов: ваш девиз - умеренность и последовательность. Вам по силам решить проблему лишних килограммов. Ваши трудности в том, что дела, активный образ жизни требуют калорийного питания, и вы порой склонны превысить число необходимых калорий. Вам нельзя долго испытывать чувство голода. Спланируйте свой рацион так, чтобы в него входили низкокалорийные продукты. Вы человек сангвинического типа и спокойно относитесь к своему весу, не склонны драматизировать ситуацию, если весите больше, чем положено. Но вы можете и недооценивать эту проблему.

Совет: Отнеситесь к диете достаточно серьезно. Вы вполне можете поддерживать нормальный вес, если будете внимательнее относиться к своему рациону. Поставив перед собой задачу, вы обязательно решите ее. Девиз для человека вашего типа - умеренность и последовательность. Если вы решили похудеть, четко определите для себя цель. Прежде всего, трезво оцените особенности собственного телосложения и то, на сколько килограммов вы хотите снизить свой вес. Вам вполне по силам добиться его значительного снижения, но неправильно выбрав норму веса, вы рискуете стать не стройным, а худым. А это, согласитесь, далеко не одно и то же. Удачи вам!


29-36 баллов: будьте всегда в хорошей форме. Вы, скорее всего, не склонны к полноте. Здоровый образ жизни - для вас состояние естественное. Он доставляет вам удовольствие. Однако лишние килограммы могут быть и у вас. Тогда вы со всей ответственностью задумываетесь о диете и о здоровом питании и к решению проблемы лишнего веса подходите с максимальной ответственностью, даже самоотверженностью.

Для людей вашего склада лечебное голодание может обернуться самоистязанием, которое вы готовы терпеть довольно долго. Не изводите себя!

Совет: следует обратить внимание на большее содержание в пище витаминов и минеральных веществ - люди вашего склада обычно страдают из-за их недостатка. Главное для вас не столько избавляться от лишних килограммов, сколько научиться постоянно, поддерживать себя в хорошей форме. В этом - ваша идеальная диета.

Вы довольны результатами тестирования?..

Минеральные вещества (3).В каких продуктах содержатся


Кальций (на 100 г съедобной части продукта)

очень большое (более 100 мг)
Сыры, молоко, кефир, творог, фасоль, петрушка, лук зеленый.
большое (51 – 100 мг)
Сметана, яйца, гречневая и овсяная крупа, горох, морковь, ставрида, сельдь, сазан, икра

умеренное (25 – 50 мг)
Масло сливочное, скумбрия, окунь, судак, треска, пшено, крупа перловая, хлеб из муки 2-го сорта, капуста, зеленый горошек, редис, свекла, абрикосы, вишня, сливы, виноград, апельсины, клубника

маленькое (менее 25 мг)
Мясо и мясные продукты, крупа манная, макароны, хлеб из муки высшего сорта, картофель, огурцы, томаты, арбуз, яблоки, груши


Фосфор (на 100 г съедобной части продукта)

очень большое (более 300)
Сыры, фасоль, икра, крупа овсяная, перловая, печень говяжья

большое (201 - 300)
Творог, мясо куриное, рыба, гречневая крупа, пшено, горох, шоколад

умеренное (101 - 200)
Говядина, свинина, колбасы вареные, яйца куриные, крупа кукурузная, хлеб из муки 2-го сорта

маленькое (51 - 100)
Молоко, сметана, рис, манная крупа, макароны, хлеб из муки высшего и 1-го сорта, картофель, морковь

очень маленькое (менее 50)
Масло сливочное, капуста, лук зеленый, огурцы, свекла, томаты, абрикосы, арбуз, груши, сливы, яблоки, виноград, вишня, клубника, смородина


Магний

очень большое (более 100)
Отруби пшеничные, морская капуста, овсяная крупа, урюк, чернослив, пшено

большое (51 - 100)
Скумбрия, сельдь, кальмары (филе), паста "Океан", яйца, гречневая и перловая крупа, горох, хлеб из муки 2-го сорта, укроп, петрушка, салат

умеренное (25 - 50)
Куры, сыр, крупа манная, зеленый горошек, свекла, морковь, вишня, смородина черная, изюм

маленькое (менее 25)
Молоко коровье, творог, мясо животных, колбасы вареные, ставрида, хек, треска, рис, макароны, хлеб из муки высшего сорта, томаты, картофель, капуста, абрикосы, виноград, яблоки


Калий

очень большое (более 500)
Урюк, фасоль, морская капуста, чернослив, изюм, горох, картофель

большое (251 - 400)
Говядина, свинина мясная, треска, хек, скумбрия, кальмары (филе), крупа овсяная, зеленый горошек, томаты, свекла, редис, лук зеленый, черешня, смродина черная и красная, виноград, абрикосы, персики

умеренное (150 - 250)
Мясо куриное, свинина жирная, судак, пшено, крупа гречневая, хлеб из муки 2-го сорта, морковь, капуста, кабачки, тыква, клубника, груши, сливы, апельсины

маленькое (менее 150)
Молоко, творог, сметана, сыр, крупа манная, рис, макароны, хлеб из муки высшего сорта, огурцы, арбуз, брусника, клюква


Натрий

очень большое (800 и более)
Сыры, брынза, колбасы вареные и копченые, рыба соленая и копченая, капуста квашеная

умеренное (51 - 100)
Мясо животных и птиц, рыба свежая, яйца, шоколад, свекла, шпинат, салат

маленькое (20 - 50)
Молоко, кефир, сметана, творог, мороженое, горох лущеный, крупа овсяная, печенье, большинство конфет, томаты, картофель, ревень, репа, персики, яблоки, виноград, смородина черная

очень маленькое (менее 20)
Мука, крупы, макаронные изделия, хлеб бессолевой, масло сливочное несоленое, мед, орехи, большинство овощей, фруктов и ягод, грибы свежие.


Железо

очень большое (более 4)
Мясные субпродукты (печень, почки, язык), крупа гречневая, фасоль, горох, шоколад, грибы белые, черника

большое (2 - 4)
Говядина, баранина, конина, мясо кролика, яйца, хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, овсяная крупа, пшено, яблоки, груши, хурма, айва, инжир, кизил, шпинат, орехи

умеренное (1 - 1,9)
Свинина, мясо кур, колбасы вареные, сосиски сыр, сардины, скумбрия, ставрида, сельдь, икра рыб, хлеб из муки высшего сорта, крупа перловая, ячневая, манная, рис, картофель, лук зеленый, редис, свекла, щавель, арбуз, дыня, слива, гранат, черешня, клубника, малина, смородина черная

маленькое (0,4 - 0,9)
Горбуша, камбала, карп, треска, судак, хек, мед, баклажаны, зеленый горошек, капуста, лук репчатый, морковь, огурцы, перец сладкий, тыква, слива, персики, лимоны, виноград, абрикосы, вишня, крыжовник, клюква

очень маленькое (0,1 - 0,3)
Молоко, кефир, сметана, творог, апельсины, мандарины