четверг, 23 июня 2011 г.

Диета Кима Протасова

Впервые не лишенная юмора заметка Кима Протасова «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель» с описанием диеты появилась не так давно: в 1999 году. С тех пор диета носит имя автора и именуется диетой Протасова.

Продолжительность диеты Кима Протасова 5 недель.

В первый день, во второй, в третий и так всю неделю вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, а также сыры и йогурты 5%-ной жирности. Позволено 1 вареное яйцо в день. Количество ЛЮБОЕ! Время дня ЛЮБОЕ! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и 5%-ных молочных продуктов. Чай, кофе можно в любом количестве ( только без сахара ), а воду в обязательном порядке 2 л в день. Вам стало чуть грустно? Так и быть можете прибавить еще 3 зеленых яблока. Овощи вы вольны употреблять в любом виде. Хотите – грызите огурцы, посыпая их болгарской брынзой ( 5%-ной ), хотите – макайте помидоры и болгарские перцы в йогурт, а хотите – приготовьте огромную порцию салата из всевозможных овощей, порежьте туда вареное яйцо и посыпьте все сыром.

И только посмейте пожаловаться, что вы голодны! Спокойно ешьте утром, днем, вечером, ночью – целую неделю. И точно так же – вторую неделю.

Удивительно, но со второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и подаренных вам яблок. Многие даже отказываются от вареного яйца, которое с жадностью поедали в начале диеты. К концу второй недели вы почувствуете необычайную легкость во всем теле. Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм потребует живости поступков, чтобы не удариться в адюльтер. С начала третьей недели вы обязаны прибавить к овощам и сырам 300 г жареного мяса, птицы или рыбы. Пожалуйста, немного сократите сыры и йогурты. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки вы едите еще 3 недели. И все! 

Через три недели после начала диеты вы начнете просто таять на глазах у изумленных коллег и домочадцев. Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Приготовьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вы, госпожа, похожая на гибкую лань, не сумеете с жадностью наброситься на всевозможные яства. Вам придется приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.


Диета Протасова замечательна тем, что не ограничивает количество еды, что очень хорошо с психологической точки зрения. Выдержать такую диету легче, чем многие другие.

Первая и вторая недели диеты: 

Сырые овощи. Всевозможные сыры и йогурты 5%-ной жирности. Одно вареное яйцо. Три зеленых яблока. Кофе, чай, вода. Не забывайте, что это все! В любом количестве и в любое время суток.

Третья, четвертая, пятая недели диеты: 

Все то же самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы. Несколько сократить потребление сыров и йогуртов.

Выход из диеты

1.Часть молочных продуктов ( не все! ) берем совсем обезжиренные ( 0,5 – 1% жирности ), и в качестве компенсации добавляем в салаты растительное масло – в день не больше 15 г ( это 3 ч.л. ). То есть часть животных жиров замещаем эквивалентным количеством растительных. Для информации: в трех маслинах полтора грамма хорошего жира, в трех крупных миндальных орехах тоже полтора. Соответственно, если поели маслинок или орешков, уменьшаем количество масла. Все время считаем жиры! Не более 30-35 г в день, включая жиры, содержащиеся в молочном, мясном, рыбном, в салате, в жарке-парке и в яйцах ( в желтке 4-6 г жира ).

2.Два яблока из трех заменяем другими фруктами ( не очень сладкими и уж конечно, не бананами, не манго и не сушеными финиками ).

3.Утром вместо овощей едим кашу ( желательно из грубого геркулеса ), сваренную из расчета 1-2 ст.л. сухой крупы на соответствующее количество воды. Объем порции – до 250 мл. К каше – нежирный творог, плюс овощной салат.

4.Часть молочных продуктов заменяем постным мясом, курицей и другими постными источниками белка.

Указанные изменения надо вводить постепенно.

Диета Кима Протасова приводит в порядок обмен веществ, подводя его к оптимальному состоянию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется работа поджелудочной железы и пересекается тяга к сладкому.

суббота, 18 июня 2011 г.

Цитата дня

Борьба с самим собой неизменно обречена на поражение, ибо в ней ты несешь двойные потери. Изменять себя в лучшую сторону следует не столько волевым усилием, сколько правильной стратегией. Научись извлекать пользу из своих слабостей и мягко трансформируй недостатки в достоинства, не растрачивая силы на борьбу с самим собой.

Величайшая победа есть победа над самим собой.
Кальдерон де ла Барка
 Источник http://astro4dam.blogspot.com/

Природные сжигатели жира. Пророщенные зерна


Если на завтрак съесть 100 г  проростков зерна овса или пшеницы, этого  вполне достаточно для того, чтобы насытиться как минимум до обеда. А еще они  богаты витамином В, предотвращающим отложение жира и задержку воды в организме.
Норма потребления человеком проросшего зерна  50 г. - 100 г. в сутки.

Наиболее распространенными для проращивания являются зерна пшеницы, ржи, чечевица, фасоль всех видов, горох, гречиха, семена подсолнечника, редиса.

Как прорастить зерно: http://01dieta.blogspot.com/2010/07/blog-post_08.html


Салат фруктовый с ростками пшеницы и подсолнечника

1 банан
1 киви
100 г домашнего сыра  
3 ст.л. зерен граната
2 ст.л. пророщенных зерен пшеницы
2 ст.л. пророщенных семян подсолнечника
2 ст.л. меда
сок 1/2 лимона

понедельник, 13 июня 2011 г.

Природные сжигатели жира. Молочные продукты


Кальций ускоряет процесс сжигания жиров. Его преобладание в меню помогает контролировать вес.
Нормальное количество кальция, необходимое человеку в сутки, колеблется в пределах 1500— 2500 мг. Наиболее физиологичный источник кальция — молочные продукты. Если у вас избыточный вес - выбирайте молочные продукты с минимальным процентом жирности.