пятница, 26 февраля 2010 г.

Алфавит диет. Д. Детокс-диеты. Динамичная диета


Зачем нужны детокс-диеты?

За зимние праздники и 23 февраля было выпито столько бокалов шампанского, вина что и не сосчитать. А ведь нас еще ожидает 8 Марта…
Пока мы с вами веселимся, наши печень и почки вынуждены работать с утроенной силой, чтобы избавиться от токсинов.
Специальные детокс-диеты помогут организму справиться с загрязнениями. 

Если вы ощущаете хотя бы один из ниже перечисленных симптомов, то вам просто необходимо посидеть на особой диете, которая носит название детокс-диета. Детокс-диеты – это не те диеты, которые в нашем понимании нужны людям с излишним весом. Даже, если ваш вес в норме, организму нужен некоторый отдых от перегрузок, связанных с перевариванием тяжелой пищи. Употребление легких продуктов дает возможность организму «заняться собой» и «выбросить мусор». 

Итак, если у вас:

- несвежее дыхание
- проблемы с пищеварением 
- лишний вес
- частые головные боли
- перепады настроения
- хроническая усталость
- проблемная кожа
- тусклые кожа и волосы
- замедленный метаболизм.
 
Следуя этому детокс-плану, вы почувствуете себя намного лучше, и это будет заметно не только вам, но и окружающим. Всегда начинайте день со стакана горячей воды с добавлением лимонного сока и 1 ч.л. меда и только через 15 , а в идеале через 30 минут можно приступить к завтраку.

Продуктовый дресс-код,
Или 12 продуктов, очищающих организм

«Золотым ключиком» к очищению являются продукты-детокс. Хотя их не много, но их волшебные свойства трудно переоценить. Включайте хотя бы по три из них в ежедневный рацион. Они за несколько дней выметут из организма весь накопившийся за многие годы «мусор». 

ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой.
БАНАНЫ - Полны пектином, клетчаткой, которая помогает организму избавиться от токсичных отходов.
ВИНОГРАД - Очищает весь организм.
ГЕРКУЛЕС - Богат клетчаткой и легко переваривается.
КАРТОФЕЛЬ - Богат клетчаткой, особенно, если есть его с кожурой.
КОРИЧНЕВЫЙ РИС - Промывает пищеварительную систему.
ЛИМОН, ГРЕЙПФРУТ - также свежеотжатые соки из них - они не только выводят из организма токсины, но и эффективно подавляют губительную для многих страсть к сладкому. 
МОРКОВЬ - Богата клетчаткой и тоже полезна для печени.
ПЕТРУШКА - Лучше всех пряных растений очищает организм и помогает пищеварению.
СВЕКЛА - Прекрасный тоник для переутомленной печени.
СЕЛЬДЕРЕЙ - Способен очищать от токсинов почки.
СПАРЖА - Полезна для печени и почек.

Диетические «наставления»

1. Прежде, чем сесть на детокс-диету, необходимо подготовиться к ней психологически. Каждый день образно представляйте, как очищается ваш организм. Так вы сможете настроиться на то, что после окончания детокса не станете засорять его вновь. 

2. Если у вас есть хронические заболевания, посоветуйтесь с вашим лечащим врачом или диетологом. 
3. Проведите подготовительный период в течение 3-5 дней. В это время необходимо исключить из рациона:

1. Мясо и все мясные продукты.
2. Молочные продукты.
3. Плохие углеводы - белая мука и белый хлеб, выпечка, белый очищенный рис, макаронные изделия и пр.
4. Все, что содержит сахара и сахарозаменители: сахарный песок, сахарная пудра, шоколад, конфеты, мороженое, йогурты с сахаром и фруктами. 
5. Гидрогенизированные жиры (маргарины) и все, что их содержит (промышленная выпечка и полуфабрикаты).
6. Жиры животного происхождения.
7. Соль.
8. Жареные блюда.
9. Любые газированные напитки, даже "лайт", фруктовые соки из пакетов, чай, кофе.
10. Отказаться от курения совсем или ограничиться 3-5 сигаретами в день.
11.  Чем натуральнее будет еда, тем лучше. Основная идея - ограничить поступления жиров и вредных веществ, увеличив максимально количество спасительных очищающих растительных волокон. Вместе с дополнительной растительной клетчаткой твой организм обогащается витаминами и минералами. Таким образом, 3-5 дней вы едите цельнозерновые злаки в виде хлеба или каш, овощи, сезонные фрукты, бобовые (фасоль, горох, чечевицу и все их разновидности). Добавкой будут любые масличные - орехи, семечки, без соли.
12. Нужно пить много чистой воды без газа - для вымывания токсинов из организма.

4. Не стоит придерживаться детокс-диеты более недели. Длительное очищение чревато вымыванием из организма калия и других полезных веществ. Отимальный вариант 2-3 дня, а повторную чистку сделайте не раньше, чем через 3-6 месяцев. 

5. Если у вас пищевая аллергия на один из продуктов из списка детокс-диеты, замените его другим. А если ваш организм не переносит сразу несколько, лучше вообще не испытывать этот метод. 
6. Поскольку фруктово-овощная диета может резко усилить аппетит, советуем заменять яблоки и апельсины бананами, которые лучше утоляют голод. 

7. Кушайте из десертных тарелок или небольших пиал. Так вы уменьшите размер порций. 

8. ОЧЕНЬ ВАЖНО: интенсивное очищение категорически противопоказано беременным и кормящим матерям. 


Детокс-диета

День первый 

Завтрак 

0,5 грейпфрута, 1 яблоко, небольшая гроздь винограда.
200 мл чая из шиповника или минеральной воды без газа.

Второй завтрак

Салат из тертых овощей и фруктов: свежую белокочанную капусту, яблоко, морковь, тыкву, помидор заправьте 1 чайной ложкой растительного масла.
200 мл морковного сока или минеральной воды без газа.

Обед 

100 - 150 г приготовленного на пару коричневого риса, 70 г отварной курицы без кожи, 70 г тертой морковки с;о сметаной 15-процентной жирности или 1 помидор.
250 мл любого травяного чая или минеральной воды без газа.

Ужин 

250 мл кефира, 1 банан, несколько виноградин, 1/4 грейпфрута.
200 мл минеральной воды без газа или мятного чая (поможет расслабиться и успокоиться перед сном). 

День второй 

Завтрак 

0,5 апельсина, 1 небольшое яблоко, несколько долек ананаса.
200 мл виноградного сока или минеральной воды без газа.

Второй завтрак

100-150 г овсянки или мюсли без сахара на воде, можно добавить ложку меда или растительного масла.
200 мл липового чая или минеральной воды без газа.

Обед 

2-3 запеченых картофелины, 80 г тушеной рыбы, 1 помидор.
250 г зеленого чая или минеральной воды без газа.

Ужин 

Биойогурт, банан, киви, 1/4 грейпфрута.
200 мл мятного чая или минеральной воды без газа. 

День третий 

Завтрак 

0,5 грейпфрута, 1 яблоко, небольшая гроздь винограда.
200 мл кефира или минеральной воды без газа.

Второй завтрак

Салат из тертых овощей и фруктов: свежая краснокочанная капуста, яблоко, морковь, сельдерей заправить растительным маслом.
200 мл липового чая или томатного сока.

Обед 

100 - 150 г коричневого риса на пару, 70 г отварной курицы без кожи, 70 г тушеной спаржи или 1 помидор.
250 мл зеленого чая или минеральной воды без газа.

Ужин 

250 мл кефира, 1 банан, маленькая гроздь винограда, киви, 1/4 грейпфрута.
200 мл чая из мяты или минеральной воды без газа. 


Двухдневная детокс-диета

Особенно полезна после долгих праздничных застолий. Если вы чувствуете себя перегружено – устройте себе такую очищающую диету в следующие выходные.

Хорошими помощниками в очищении организма станут свежевыжатые соки и травяные чаи, в состав которых могут входить ромашка, лимонник, крапива, тысячелистник, бузина, шалфей, луговой клевер и мята.

Перед тем, как начать, купите любимые овощи, фрукты и минеральную воду, полезного морковного – любого овощного – сока (для этого очень помогла бы соковыжималка – просто необходимое приспособление для здорового образа жизни), запаситесь травяными чаями – мятный и ромашковый просто идеально подходят и захватите в аптеке большую упаковку витамина С в таблетках.

Как у любой короткой диеты, для очищающей диеты существуют свои правила:

не планируйте на это время ничего требующего больших усилий;
выпивайте в день около 1,5-2 литров минеральной или отфильтрованной воды.

День первый. Сладкий.

Завтрак

Начните день с сочного фруктового салата. Выбирайте цитрусовые – грейпфрут, апельсин или мандарин, плюс кусочки ананаса, дольки хрустящего яблока и несколько виноградин. Всего должно получиться не больше наполненной пиалы с горкой. 
Что пить: Замените обыкновенный чай и кофе на травяной чай или минеральную воду. Если не можете представить себе утро без горячего чая – сделайте чай с лимоном, но без молока.

Второй завтрак

Возьмите половинку маленькой дыни (лето-начало осень – в другое время года замените на ананас), вычистите семечки и наполните ее фруктовым салатом – опять выбирайте цитрусовые и что-нибудь особенное вроде киви, фиников и винограда. Напомните себе, что это только на один день!
Что пить: травяные чаи и много минеральной воды.

Обед

То же самое, что и на второй завтрак, но разнообразьте фруктовый салат, чтобы сделать его более привлекательным. 
Что пить: травяные чаи и много минеральной воды.

Перед сном

Съешьте перед сном банан и выпейте чашку успокаивающего настоя ромашки – она поможет вам расслабиться перед сном с любимой книжкой.

В течение дня

Пейте как можно больше минеральной воды или травяного чая, чтобы промыть и очистить организм от шлаков. Например, если на праздниках вы пили много алкоголя, полезно также принять витамин С. Примите пару таблеток с утра, а затем 3 в течение дня (по одной каждые 2 часа). Все, что не нужно, быстро выведется из организма.

День второй. Овощной

Завтрак

Наполните стакан морковным соком или другим овощным, приправьте солью и черным перцем, и помешайте палочкой сельдерея – которую потом можно съесть! Запеките на гриле 4 крупных томата, приправьте солью, перцем и вашими любимыми травками – базилик подойдет просто великолепно. 
Что пить: травяной чай

Второй завтрак

Большая порция салата из ваших любимых овощей. Начните с хрустящего зеленого салата, порежьте на него огурцы, томаты, редис, зеленый лук, сельдерей, красный или желтый перцы для аромата и цвета. Приправьте солью, черным перцем и лимонным соком или ароматическим уксусом, если хотите. 
Что пить: травяные чаи и минеральная вода.

Обед

Отварите на пару брокколи, цветную капусту, цуккини, шпинат или капусту, приправьте чуть-чуть солью и перцем. Если очень хочется какого-то яркого вкуса, посыпьте чуточкой сыра пармезан.
Что пить: травяные чаи и много минеральной воды или овощной сок, как на завтрак.

В течение дня

Примите одну таблетку витамина С на завтрак и пейте столько травяного чая и минеральной воды, сколько хотите. 

День третий. Необязательный 

Повторите первый или второй день или можно смешать элементы первого и второго. Если вы хотите продолжать, постепенно возвращаясь на обычное питание, попробуйте такое меню:

Завтрак - день первый (фруктовый салат)

Второй завтрак - день первый или второй (фруктовый или овощной салат)

Обед - второй день (овощи на пару) + небольшая порция курицы или рыбы, приготовленной на гриле.

Нельзя придерживаться такой диеты больше трех дней, так как организм не получает всех необходимых веществ.


Детокс-упражнения

Поскольку детокс - программа комплексная, то нам важно очистить не только пищеварительную систему и кожу, но и органы дыхания с помощью специальных упражнений. Особенно они пойдут на пользу тем, кто бросил курить или только планирует избавиться от этой вредной привычки. 

Поставьте ноги на ширину плеч и медленно вдохните через нос. Когда легкие наполнятся воздухом, начните выдох: губы плотно прижмите к зубам, и несколькими короткими выдохами с силой выталкивайте воздух. При этом необходимо напрячь брюшной пресс и диафрагму. Если мягко выдыхать воздух, то упражнение не принесет пользы. 


Детокс-ароматы


Французская школа ароматерапии предлагает принимать эфирные масла внутрь, а испанская - наслаждаться их запахами. Некоторые из них имеют сильное очищающее действие, которое усилит эффективность дыхательной гимнастики. Например, смесь из 4 капель лаванды, 2 капель лимона или лайма и по 1 капле шалфея и герани. В аромакурительницу налейте теплой воды, добавьте к ней 3-7 капель масла и зажгите свечу. Расслабьтесь и вдыхайте аромат спокойно, глубоко, равномерно. В таком состоянии можно оставаться до 1 часа. Если есть желание - медитируйте, очищая, таким образом, и свои мысли.


Динамичная диета

Эта диета заставляет организм восполнять запасы энергии за счет разрушения жирового слоя. На завтрак выпить стакан сока из максимального количества фруктов. На обед съесть небольшой кусок постного мяса или курицы с овощами, запить минеральной водой. На ужин выпить стакан ароматизированного чая. Диета довольно эффективна, но содержит мало витаминов и питательных веществ, поэтому их недостаток следует восполнять за счет поливитаминов. Эту диету можно выдержать примерно неделю.

Комментариев нет:

Отправка комментария