вторник, 17 ноября 2009 г.

Продолжение...По-английски или по-японски…Что выбрать?


Япония - удивительная страна с традициями, которые распространяются на все сферы национальной жизни, в том числе и на кулинарию. Японцы отличаются отменным здоровьем и очень молодо выглядят. Без сомнения, именно пища, которую они едят многие годы, является важным фактором, способствующим долголетию.


Японская диета разработана специалистами японской клиники "Яэкс". Отсюда и ее название, хотя с традиционным питанием японцев эта диета не имеет ничего общего. 
Сразу хочу заметить, что японцы не пьют много кофе, употребляют больше риса и морепродуктов.

Авторы диеты обещают полную перестройку обмена веществ в организме, благодаря чему стойкий эффект сохранится минимум на 2 года без каких-либо дальнейших усилий. 
Чуть ниже я приведу меню японской диеты, но еще мне хотелось бы дать некоторые пояснения, основываясь на собственном опыте и на опыте других людей, испытавших на себе действие «японки».

1. Японская диета подходит не всем. Она противопоказана гипертоникам, сердечникам, людям, страдающим бессонницей или склонным к повышенной возбудимости, так как эта диета предписывает почти ежедневно употреблять черный кофе (лично у меня давление или норма или чуть пониженное – поэтому я могла себе позволить пить кофе, но иногда я вместо кофе пила зеленый чай). 

2. Японская диета очень низкокалорийная: в отдельные дни калорийность диеты падает до 700 ккал. Но при этом предписывается употреблять большое количество жиров (до 60% от общей калорийности дневного рациона) и белков и малое количество углеводов (в отдельные дни меньше 15 грамм в сутки). Следовательно, надо быть готовым к слабости, головокружению, повышенной утомляемости, постоянному чувству голода. 

3. Лично я действительно похудела на ней и не набирала вес в течение 1,5 лет. Но сразу хочу сказать, что по окончании диеты я прописала для себя несколько пунктов «НЕЛЬЗЯ» и придерживалась их.

4. Рацион японской диеты включает очень маленькое количество витаминов С, Е, фолиевой кислоты, да и практически всех важнейших микроэлементов (кальция, железа, калия, магния). Это серьезный недостаток диеты. Впрочем, этого можно избежать, принимая хорошие поливитамины во время диеты.

5. Японская диета привлекательна для женщин не столько тем, что можно похудеть, а больше тем, что даже при минимальной потере веса наблюдается весьма значительная потеря объемов в талии, бедрах и вообще по всему телу.
6. Морковь лучше употреблять в сыром виде (если ее варить – уменьшается потеря веса).
7. Практически все блюда готовьте без соли и приправ (это очень важно).
8. Пейте больше воды и зеленого чая (не менее 1 литра в день), чтобы помочь почкам.
9. И еще очень важный момент - любую диету нельзя бросать резко, для организма это стресс. Возьмите за основу любой из понравившихся вам дней диеты, постепенно добавляйте к нему привычные вам продукты, но не более одного продукта за раз, и так переходите к постоянному питанию.


Японская диета

Первый день 
завтрак - чашка черного кофе; 
обед - два яйца, сваренных вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, один стакан томатного сока; 
ужин - жареная или вареная рыба.

Второй день 
завтрак - чашка черного кофе, один сухарик; обед - жареная или вареная рыба, овощной или капустный салат, заправленный растительным маслом; ужин - 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.

Третий день
 завтрак - чашка черного кофе, один сухарик; обед - крупный кабачок, обжаренный в растительном масле; ужин - два яйца, сваренных вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты, заправленный растительным маслом.

Четвертый день
 завтрак - чашка черного кофе; 
обед - сырое яйцо, три крупные вареные моркови с растительным маслом, 15 грамм несоленого сыра твердых сортов; 
ужин - фрукты.

Пятый день
завтрак - сырая морковь с лимонным соком; 
обед - жареная или вареная рыба, стакан томатного сока; 
ужин - фрукты.

Шестой день
завтрак - чашка черного кофе; 
обед - 0,5 вареной курицы, салат из свежей капусты или сырой моркови; 
ужин - два яйца, сваренных вкрутую, стакан тертой сырой моркови с растительным маслом.

Седьмой день
завтрак - чашка чая без сахара; 
обед - 200 грамм вареной говядины, фрукты; 
ужин - любой из предыдущих дней, кроме третьего.

Восьмой день 
завтрак - чашка черного кофе; 
обед - половина вареной курицы, салат из свежей капусты или сырой моркови; 
ужин - два яйца, сваренных вкрутую, стакан тертой сырой моркови с растительным маслом.

Девятый день
завтрак - сырая морковь с лимонным соком; 
обед - большая порция жареной или вареной рыбы, стакан томатного сока; 
ужин - фрукты.

Десятый день
завтрак - чашка черного кофе; 
обед - сырое яйцо, три крупные вареные моркови с растительным маслом, 15 грамм несоленого сыра твердых сортов; 
ужин - фрукты.

Одиннадцатый день
завтрак - чашка черного кофе, один сухарик; 
обед - крупный кабачок, обжаренный в растительном масле; 
ужин - два яйца, сваренных вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты, заправленный растительным маслом.

Двенадцатый день
 завтрак - чашка черного кофе, один сухарик; 
обед - жареная или вареная рыба, овощной или капустный салат, заправленный растительным маслом; 
ужин - 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.

Тринадцатый день 
завтрак - чашка черного кофе; 
обед - два яйца, сваренных вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока; 
ужин - жареная или вареная рыба.


P.S. Подойдет вам японская диета или нет, решайте самостоятельно…
Напоминаю, что японская диета сложна для гипертоников, людей с проблемами сердца и почек, им следует поискать что-то более мягкое. 
И заключительный аккорд: «входите» в диету и, соответственно, «выходите» плавно. Ни к чему хорошему не приведет хлебосольное русское застолье накануне диеты и такая же «вечеринка» в честь возвращения с диеты на любимые продукты общего стола!



Комментариев нет:

Отправить комментарий