Минеральные вещества (3).В каких продуктах содержатся

Кальций (на 100 г съедобной части продукта)

очень большое (более 100 мг)
Сыры, молоко, кефир, творог, фасоль, петрушка, лук зеленый.

большое (51 – 100 мг)
Сметана, яйца, гречневая и овсяная крупа, горох, морковь, ставрида, сельдь, сазан, икра

умеренное (25 – 50 мг)
Масло сливочное, скумбрия, окунь, судак, треска, пшено, крупа перловая, хлеб из муки 2-го сорта, капуста, зеленый горошек, редис, свекла, абрикосы, вишня, сливы, виноград, апельсины, клубника

маленькое (менее 25 мг)
Мясо и мясные продукты, крупа манная, макароны, хлеб из муки высшего сорта, картофель, огурцы, томаты, арбуз, яблоки, груши


Фосфор (на 100 г съедобной части продукта)

очень большое (более 300)
Сыры, фасоль, икра, крупа овсяная, перловая, печень говяжья

большое (201 - 300)
Творог, мясо куриное, рыба, гречневая крупа, пшено, горох, шоколад

умеренное (101 - 200)
Говядина, свинина, колбасы вареные, яйца куриные, крупа кукурузная, хлеб из муки 2-го сорта

маленькое (51 - 100)
Молоко, сметана, рис, манная крупа, макароны, хлеб из муки высшего и 1-го сорта, картофель, морковь

очень маленькое (менее 50)
Масло сливочное, капуста, лук зеленый, огурцы, свекла, томаты, абрикосы, арбуз, груши, сливы, яблоки, виноград, вишня, клубника, смородина


Магний

очень большое (более 100)
Отруби пшеничные, морская капуста, овсяная крупа, урюк, чернослив, пшено

большое (51 - 100)
Скумбрия, сельдь, кальмары (филе), паста "Океан", яйца, гречневая и перловая крупа, горох, хлеб из муки 2-го сорта, укроп, петрушка, салат

умеренное (25 - 50)
Куры, сыр, крупа манная, зеленый горошек, свекла, морковь, вишня, смородина черная, изюм

маленькое (менее 25)
Молоко коровье, творог, мясо животных, колбасы вареные, ставрида, хек, треска, рис, макароны, хлеб из муки высшего сорта, томаты, картофель, капуста, абрикосы, виноград, яблоки


Калий

очень большое (более 500)
Урюк, фасоль, морская капуста, чернослив, изюм, горох, картофель

большое (251 - 400)
Говядина, свинина мясная, треска, хек, скумбрия, кальмары (филе), крупа овсяная, зеленый горошек, томаты, свекла, редис, лук зеленый, черешня, смродина черная и красная, виноград, абрикосы, персики

умеренное (150 - 250)
Мясо куриное, свинина жирная, судак, пшено, крупа гречневая, хлеб из муки 2-го сорта, морковь, капуста, кабачки, тыква, клубника, груши, сливы, апельсины

маленькое (менее 150)
Молоко, творог, сметана, сыр, крупа манная, рис, макароны, хлеб из муки высшего сорта, огурцы, арбуз, брусника, клюква


Натрий

очень большое (800 и более)
Сыры, брынза, колбасы вареные и копченые, рыба соленая и копченая, капуста квашеная

умеренное (51 - 100)
Мясо животных и птиц, рыба свежая, яйца, шоколад, свекла, шпинат, салат

маленькое (20 - 50)
Молоко, кефир, сметана, творог, мороженое, горох лущеный, крупа овсяная, печенье, большинство конфет, томаты, картофель, ревень, репа, персики, яблоки, виноград, смородина черная

очень маленькое (менее 20)
Мука, крупы, макаронные изделия, хлеб бессолевой, масло сливочное несоленое, мед, орехи, большинство овощей, фруктов и ягод, грибы свежие.


Железо

очень большое (более 4)
Мясные субпродукты (печень, почки, язык), крупа гречневая, фасоль, горох, шоколад, грибы белые, черника

большое (2 - 4)
Говядина, баранина, конина, мясо кролика, яйца, хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, овсяная крупа, пшено, яблоки, груши, хурма, айва, инжир, кизил, шпинат, орехи

умеренное (1 - 1,9)
Свинина, мясо кур, колбасы вареные, сосиски сыр, сардины, скумбрия, ставрида, сельдь, икра рыб, хлеб из муки высшего сорта, крупа перловая, ячневая, манная, рис, картофель, лук зеленый, редис, свекла, щавель, арбуз, дыня, слива, гранат, черешня, клубника, малина, смородина черная

маленькое (0,4 - 0,9)
Горбуша, камбала, карп, треска, судак, хек, мед, баклажаны, зеленый горошек, капуста, лук репчатый, морковь, огурцы, перец сладкий, тыква, слива, персики, лимоны, виноград, абрикосы, вишня, крыжовник, клюква

очень маленькое (0,1 - 0,3)
Молоко, кефир, сметана, творог, апельсины, мандарины

Минеральные вещества (2) . Значение в организме человека

Кальций

Формирует костную ткань, участвует в процессах возбудимости нервной ткани, сократимости мышц и свертывании крови, уменьшает проницаемость сосудов. Он является необходимой составной частью ядра и мембран клеток, клеточных и тканевых жидкостей. Кальций влияет на кислотно-основное состояние организма, активирует ряд ферментов. Он имеет противовоспалительное действие и уменьшает явления аллергии.

Ухудшает всасывание кальция щавелевая кислота, которой богаты шпинат, щавель, инжир, какао, шоколад.

При дефиците витамина D всасывание кальция резко нарушается и начинает использоваться кальций костей. Как недостаток, так и избыток белков в рационе ухудшает усвоение кальция.
Содержание кальция увеличивают в диетах до 1500—2000 мг при аллергических и воспалительных заболеваниях, в частности сопровождающихся поражением кожи и суставов, при переломах костей, туберкулезе, заболеваниях, ведущих к нарушению всасывания кальция (хронические энтериты и панкреатиты, некоторые болезни печени и желчных путей), длительном лечении кортикостероидными и анаболическими гормонами.

Увеличение кальция в диете производят в основном за счет молочных продуктов.


Фосфор

Соединения фосфора принимают участие во всех процессах жизнедеятельности, но особое значение они имеют в обмене веществ и функции нервной и мозговой ткани, мышц, печени, почек, в образовании костей, ферментов, гормонов. Фосфор входит в состав нуклеиновых кислот — носителей наследственности и аденозинтрифосфорной кислоты — накопителя энергии.
Содержание фосфора в диете увеличивают при туберкулезе, заболеваниях нервной системы, переломах и заболеваниях костей.


Магний

Участвует в углеводном, жировом и энергетическом обмене, костеобразовании, нормализует деятельность нервной системы и сердца. Он обладает антиспастическим и сосудорасширяющим действием, стимулирует двигательную функцию кишечника и желчеотделение. Магнием богаты растительные продукты. Для обогащения им диеты используют отруби, орехи, сухофрукты, некоторые крупы и овощи, бобовые. Усвоение магния тормозит избыток в пище жиров и кальция, так как для всасывания из кишечника указанных веществ нужны желчные кислоты.

Желательно увеличение магния в диетах при атеросклерозе и ишемической болезни сердца, гипертонической и желчнокаменной болезнях, запорах, болезнях кишечника, нарушающих всасывание магния, мочекаменной болезни с оксалурией, длительном приеме мочегонных средств.


Калий

Играет большую роль в важнейших обменных реакциях, в регуляции водно-солевого обмена, осмотического давления, кислотно-основного состояния. Он необходим для нормальной деятельности мышц, а частности сердца. Калий способствует выведению из организма воды и натрия. Больше всего калия поступает в организм с растительными продуктами, мясом, морской рыбой.

Суточная потребность возрастает при гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, некоторых болезнях почек, поносах и частых рвотах, приеме мочегонных препаратов и кортикостероидных гормонов.

Калий увеличивают в диетах за счет растительных продуктов, в частности блюд из гречневой и овсяной крупы, печеного картофеля, свежих овощей и плодов, сухофруктов.
Содержание калия уменьшают в диетах при недостаточной функции надпочечников (болезнь Аддисона).


Натрий и хлор

Поступают в организм в основном в виде натрия хлорида (поваренной соли). Натрий имеет большое значение во внутриклеточном и межтканевом обмене веществ, регуляции кислотно-основного состояния и осмотического давления в клетках, тканях и крови. Он способствует накоплению жидкости в организме, активирует пищеварительные ферменты.

1 г натрия содержится в 2,5 г поваренной соли, поэтому натрия много в продуктах, к которым добавлена соль

Богаты натрием минеральные воды типа боржома, ессентуки № 4 и № 17 .
Мало натрия в овощах, плодах и крупах.

В практике, особенно при необходимости ограничения поваренной соли в диетах, надо знать ее содержание в продуктах, которое составляет (в граммах на 100 г продукта):

хлеб—около 1; сливочное масло соленое—1,5; сыры — 1,5—3,5; вареные колбасы, сосиски — 2—2,5; колбасы копченые — 3—3,5; рыба: слабосоленая — 5—8, среднесоленая — 9—14, горячего копчения — 2, холодного копчения — 8—11; икра лососевых — 6, осетровых — 4; консервы: рыбные — 1,5—2, мясные и овощные закусочные—1,5, детского и диетического питания — 0,3—0,8.
Суточная потребность в поваренной соли удовлетворяется за счет содержания ее в продуктах питания, в частности в хлебе, и соли, используемой для приготовления пищи и добавляемой по вкусу во время еды (3—5 г).
Потребность возрастает до 20—25 г при обильном потоотделении, недостаточности коры надпочечников (болезнь Аддисона), сильных рвотах и поносах, обширных ожогах.


Железо

Необходимо для нормального кроветворения и тканевого дыхания. Оно входит в состав гемоглобина эритроцитов, доставляющего кислород к органам и тканям, миоглобина мышц, ферментов, обеспечивающих процессы дыхания клеток. Роль отдельных продуктов как источников железа определяется не только его количеством, но и степенью усвоения организмом. Поступившее с пищей железо частично всасывается из кишечника в кровь. Лучше всего всасывается железо гемоглобина и миоглобина, т. е. крови и мышц. Поэтому мясо животных и птиц, мясные субпродукты являются лучшими источниками железа. Максимальное всасывание железа в кишечнике из пищевых продуктов следующее: молочные продукты и яйца — 5 %, зерновые (крупы, хлеб), бобовые, овощи и фрукты — 5—10%, рыба— 15%, мясо —30%. Фактическое всасывание железа бывает значительно меньшим: из яиц и фасоли — 2—3 %, из риса и шпината — 1 %, из фруктов — 3— 4%, из рыб —9—11%, из печени—12— 16 %, из телятины — 22 %.

Всасыванию железа способствуют лимонная и аскорбиновая кислоты и фруктоза, которые содержатся во фруктах, ягодах, их соках. При питье фруктового сока без мякоти, в частности из цитрусовых плодов, повышается усвоение железа из круп, хлеба, яиц, хотя в самих цитрусовых железа мало. Щавелевая кислота и дубильные вещества ухудшают всасывание железа, поэтому богатые железом шпинат, щавель, черника или айва не являются существенными его источниками. В зерновых и бобовых продуктах и некоторых овощах содержатся фосфаты и фитины, препятствующие всасыванию железа. При добавлении мяса или рыбы к этим продуктам усвоение железа улучшается, при добавлении молочных продуктов или яиц — не меняется.
Подавляет усвоение железа крепкий чай, а также большое содержание пищевых волокон в рационе. Из рационов, состоящих из животных и растительных продуктов, усваивается в среднем 10 % железа. При недостатке железа в организме всасывание его из кишечника увеличивается. Так, из хлеба у здорового человека всасывается около 4 % железа, а при дефиците железа —8%.
Более высокая потребность в железе у женщин обусловлена его потерями с кровью во время менструаций.


Йод

Участвует в образовании гормонов щитовидной железы. Йодом особенно богаты морские рыбы и продукты моря (креветки, мидии, морская капуста). В мясе животных и пресноводной рыбе йода немного. Хорошим источником йода являются диетические продукты с добавлением морской капусты. При тепловой кулинарной обработке и длительном хранении содержание йода в продуктах уменьшается. Так, при варке картофеля целыми клубнями теряется 30 % йода, в измельченном виде — 50%. Содержание йода желательно увеличить в диетах при атеросклерозе, ожирении, недостаточности щитовидной железы.

Фтор

Необходим для построения костной, особенно зубной ткани. При недостатке фтора в воде и пищевых продуктах возникает кариес зубов, при избытке — флюороз: поражение костей, зубной эмали, хрупкость зубов.

Фтора много в морской рыбе и продуктах моря, чае.

Бедны фтором: молочные продукты, фрукты и большинство овощей.


Медь

Участвует в кроветворении и тканевом дыхании.

Хорошими источниками меди являются мясо, рыба, продукты моря, гречневая, овсяная и перловая крупы, картофель, абрикосы, груши, крыжовник.


Цинк

Необходим для нормальной функции эндокринной системы, входит в состав ферментов, обеспечивающих процессы тканевого дыхания.

Цинком богаты мясо и внутренние органы животных, яйца, рыба.

Более подробное содержание минеральных веществ в продуктах в следующем посте...

Минеральные вещества. Суточная норма

Минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, как белки, жиры и углеводы. Однако без них жизнь человека невозможна.

Минеральные вещества являются незаменимой составной частью пищевого рациона, а их длительный дефицит или избыток ведет к нарушениям обмена веществ и заболеваниям.

Средняя потребность взрослого человека в минеральных веществах
(миллиграмм в сутки)

кальций 800-1000

фосфор 1000-1500

натрий 4000-6000

калий 2500-5000

хлориды 5000-7000

магний 300-500

железо 10-15 (для мужчин) и 18 (для женщин)

цинк 10-15

марганец 5-10

хром 0,2-0,25

медь 2

кобальт 0,1-0,2

молибден 0,5

селен 0,5

фториды 0,5-1

йодиды 0,1-0,2


Продолжение следует…

Витамины: суточная норма, в чем содержатся, значение для организма человека

Витамины - это такие вещества, которые не поставляют организму энергии, но необходимы в минимальных количествах для поддержания жизни. Они незаменимы, так как не синтезируются или почти не синтезируются клетками человеческого организма.
Витамины входят в состав биологических катализаторов - ферментов или гормонов, являющихся мощными регуляторами обменных процессов в организме.


На основании физико-химических свойств и характера их распространения в природных продуктах витамины принято делить на водорастворимые и жирорастворимые.

К первой группе принадлежит витамин С (аскорбиновая кислота) и витамины группы В, РР (фолиевая и пантотеновая кислоты, пиридоксин и др.).
Ко второй группе относятся витамины A, D, E и К.

Длительное отсутствие витаминов в питании приводит к авитаминозам. Но чаще встречаются гиповитаминозы, развитие которых связано с недостатком витаминов в пище, гиповитаминозы чаще наблюдаются в зимне-весенние месяцы.

Большинство гиповитаминозов характеризуется общими признаками: повышается утомляемость, наблюдается слабость, апатия, снижаются работоспособность, сопротивляемость организма. Для каждого витамина известны и специфические признаки его недостаточности.

Витамин В1 (тиамин) содержится в основном в зерновых продуктах, отрубях. Им богаты хлеб из муки грубого помола, крупы (гречневая, овсяная, пшенная), горох, фасоль, соя, пивные дрожжи, печень, свинина, телятина. Суточная потребность взрослого человека в тиамине 2-2,5 мг.

Витамин В2 (рибофлавин) -  важнейшие пищевые источники - молоко и молочные продукты, мясо, рыба, яйца, печень, крупы (гречневая и овсяная), хлеб. Суточная потребность 2,5-3 мг.

Витамин РР (никотиновая кислота) содержится в крупах, хлебе грубого помола, бобовых, печени, почках, сердце, мясе, рыбе, некоторых овощах, дрожжах, сушеных грибах. Суточная потребность 20-25 мг.

Витамин B6 - пиридоксин. Основные продукты, содержащие витамин В6 - мясо, печень, кета, фасоль, крупы (гречневая, пшено), пшеничная мука, дрожжи. Суточная потребность 2-3 мг.

Витамин В12 (цианокобаламин) содержится в продуктах животного происхождения (печень, мясо, некоторые сорта рыбы, сыр, творог и др.). Потребность в витамине В12 15-20 мкг в сутки.

Фолиевая кислота содержится в муке грубого помола и хлебобулочных изделиях из этой муки, крупах (гречневой, овсяной, пшене), фасоли, цветной капусте, грибах, печени, твороге, сыре, икре. При тепловой обработке теряется 80-90 % исходного содержания витамина в продукте. Суточная потребность 50 мкг.


Витамин С (аскорбиновая кислота) содержится в основном в плодах и овощах (шиповник, черная смородина, облепиха, сладкий перец, укроп, петрушка, цветная и белокочанная капуста, апельсины, клубника, рябина, яблоки, черешня, щавель, шпинат, картофель и др.). Суточная потребность 70-120 мг.

Важнейшие пищевые источники - печень животных и рыб, сливочное масло, сливки, сыр, яичный желток, рыбий жир. В моркови, сладком перце, зеленом луке, петрушке, щавеле, шпинате, шиповнике, облепихе, абрикосах содержится провитамин А (b-каротин). Суточная потребность в витамине А - 1,5 мг.


Витамин D содержится в рыбьем жире, икре, кете, куриных яйцах и в меньшей степени в сливках, сметане. Суточная потребность у детей 2,5-10 мг. Потребность взрослых в витамине D точно не установлена.


Витамин Е (токоферол). Основные пищевые источники - растительные масла (в основном нерафинированные), печень, яйца, злаковые и бобовые. Суточная потребность 29-30 мг смеси природных токоферолов.


Витамином К особенно богаты белокочанная и цветная капуста, шпинат, тыква, томаты, свиная печень. Кроме того, он содержится в свекле, картофеле, моркови, злаковых, бобовых. Суточная потребность 0,2- 0,3 мг.

Как похудеть и ускорить обмен веществ

Похудели на 7-10 килограммов, а после набрали в два раза больше? Не можете больше смотреть и слышать о кефире, яйцах, яблоках? Надоело взвешиваться каждый день? Нет времени на физическую нагрузку? Обед отдали другу, а ужин отобрали у двух врагов и съели?

На все эти вопросы вы твердо отвечаете «да»!

А про чудесные свойства нашего обмена веществ вы слышали?

Наш организм постоянно сжигает и сжигает энергию, необходимую для нашей работоспособности, а мы его постоянно подпитываем едой. Эти два уравновешивающие друг друга процесса и есть обмен веществ.

А вот насколько быстро он протекает, зависит от ряда факторов:

от уровня вашей активности,
конституции тела,
пола,
возраста,
наследственности….

Нам необходимо, чтобы организм больше тратил калорий, следовательно, нужно ускорить обмен веществ. Каким образом?

Воспользуйтесь этими правилами:

1. Правило пяти приемов пищи

Для начала давайте определимся с процессом питания. Он должен делиться на пять приемов пищи с маленькими порциями..

Медленный обмен веществ характерен для людей, любящих постоянные перекусы и поздние объедания, в тоже время полностью отказывающихся от утренних приемов пищи.

Кушать надо полноценно, включая в свой рацион все витамины* и минеральные вещества.

* о витаминах в следующем посте

2. Вода

Пить сок, квас, чай, кофе и пить воду — разные вещи.

Зачем пить воду?

Ответ на этот вопрос, вроде бы очевиден. Наша кровь состоит из воды на 83%, наш скелет – на 22%, в наших мышцах ее 76%, а в мозге – 75%. Вода участвует в терморегуляции, занимается «транспортировкой» питательных веществ во все клеточки нашего организма, растворяет минеральные соли и выводит токсины из организма. Иными словами, в организме нет ни одного процесса, связанного с обменом веществ, который проходил бы без участия воды. Именно поэтому, большое значение имеет сохранение водного баланса, который определяется соотношением поступившей и выделившейся жидкости. Содержание воды в органах и тканях человека должно представлять постоянную величину – именно этим определяется важное условие существование и нормальной жизнедеятельности человека.

Если организм регулярно недополучает воду, это, прежде всего, ведет к сбоям в работе почек - оставаясь без работы, они начинают лениться и часть их функций вынуждена брать на себя печень, которая в свою очередь тоже перестает нормально работать. Результат на лицо: снижается скорость обменных процессов, жиры перестают расщепляться, а токсины нормально выводиться из организма и начинают в нем накапливаться. Появляется чрезмерная утомляемость, головные боли, лишние килограммы, слоящиеся ногти, сухие волосы и шелушащаяся кожа (кстати, все это мы частенько списываем на стрессы и недосыпания). Постоянный дефицит воды дополнительно ведет к запорам и даже появлению камней в почках и в желчном пузыре. А, если организм лишается 10% жидкости, это ведет уже к серьезным нарушениям работы центральной нервной системы, что может стать причиной смерти.

В любом учебнике физиологии стоит норма – 30 мл воды на 1 кг веса человека, это 2-3 литра некипяченой воды в день.

Когда нашему организму не хватает воды, то на пополнение ее запасов огромные усилия начинает прикладывать печень, хотя могла бы сжигать жиры.

3. Сон

Полноценный, крепкий, спокойный сон помогает снизить вес. Во время него обновляются клетки мозга, организм отдыхает и восстанавливается после тяжелого дня.

Мы прекрасно знаем, что значит хорошо выспаться на выходных. Вот только такие сладкие сны необходимо каждую ночь.

4. Спортивная образ жизни

Как бы нам и не было лень, но без спорта не обойтись. В нашей власти выбрать его вид: плавание или бег, шейпинг или боевые искусства, тренажерный зал или йога.

Необходимо расходовать как можно больше калорий.

Если же на спорт катастрофически не хватает именно времени, а не сил или желания, если вы правда хотите больше двигаться, то выходите за одну станцию метро по пути домой. Выбрасывайте мусор на улицу, поднимайтесь и спускайтесь ножками, а не на лифте, мойте активно полы и пылесосьте, дотягивайтесь до самых верхних полок без стула.

5. Активный секс

О пользе секса можно говорить вечно. Вот и с обменом веществ он непосредственно связан. Он ведь тоже в какой-то мере спорт.

6. Мышцы против жира

На работу мышечных клеток уходит больше энергии, чем на работу жировых. Если выразить это в числах, то получится, что 500 граммов мышечной ткани сжигают около 40 калорий в день, а такое же количество жира — всего 2 калории. Ощущаете разницу?
Именно поэтому так важно не просто иметь пропорциональную фигуру, но и развитые мышцы.

7. Природа и свежий воздух

В идеале речь идет о курорте, когда на берегу моря или океана, на свежем воздухе организм насыщается силами и здоровьем. Но такая возможность есть не всегда и далеко не у всех.
Альтернативой этому могут стать прогулки по парку, озеру, скверу, выезд на дачу или в лес.

8. Массаж

Правильно сделанный массаж прекрасно улучшает кровообращение и является настоящей тренировкой сердечнососудистой системы человека. Происходит насыщение мышц кислородом, улучшается обмен полезных веществ между соединительной тканью и кровью.

К положительным эффектам массажа для похудения можно отнести и повышение эластичности мышц, из-за чего повышается сила и выносливость, организм восстанавливается быстрее после физических нагрузок. При условии правильно проведенного сеанса массажа, температура некоторых участков тела повышается на несколько градусов, что тем самым активизирует обменные процессы в жировых отложениях. Как результат – жировые клетки сами сгорают, обеспечивая возможность быстро похудеть. Массаж способствует похудению и уменьшению объема проблемных зон, таких как ягодицы, живот, бедра.

Антицеллюлитный массаж - улучшает состояние кожи, кровообращение и восстанавливает мышцы, а вакуумный - еще и способствует выведению избыточной жидкости в организме.
Можно самостоятельно помассировать свои стопы. На них находится около пятисот точек рефлексотерапии, которые помогут работе кишечника и печени.

9. Баня и сауна**

** очень подробно о пользе бани вы можете прочитать в предыдущих постах, посвященных бане

В сауне — сухой, горячий воздух. Находясь в сауне, температура кожи может достичь 40 градусов, за один такой сеанс человек может потерять до полулитра пота!

Баня уменьшает количество морщинок, благотворно влияет на состояние кожи, помогает сбросить килограммы, выгоняет из организма шлаки. И обе процедуры ускоряют обмен веществ.

10. Контрастный душ

Очень хорошее профилактическое средство в борьбе с целлюлитом. Кроме того, что эта процедура приятна (когда к ней привыкнешь) и является очень полезной для нервной системы, она к тому же благоприятно влияет на кожу женщины, делает ее более здоровой и красивой. Контрастный душ не всем нравится, потому что на первых порах он вызывает ощущение дискомфорта. Переборите его, и очень скоро вы будете получать удовольствие.

Тем, кто страдает вегетативно-сосудистой дистонией, неврозами, гипертонией в начальной стадии, контрастный душ непременно поможет нормализовать и улучшить свое самочувствие.

Кроме того, закаливая организм, контрастный душ избавляет от простудных заболеваний, делает кожу эластичной и упругой, помогает похудеть.

Объяснение пользы контрастного душа можно описать так: под воздействием горячей воды сосуды, особенно капилляры кожи, расширяются, а холодная вода сужает их.

Получается тренировка для сосудов, которая со временем делает их более эластичными и менее подверженными неблагоприятным воздействиям.

Начинать надо с небольшого перепада (температура теплой воды примерно 38°, прохладной около 28°) и коротких промежутков (полторы минуты под теплой и полминуты под прохладной водой). Одной перемены для начала будет достаточно.

Постепенно увеличивайте и контраст, плавно доводя его до диапазона 20° - 40°, и продолжительность – постойте 3 минуты под горячей и минуту под холодной водой. Так – раза три-четыре. Скоро вы почувствуете, что процедура, во-первых, вошла в привычку, во-вторых, благотворно действует на самочувствие.

Можно делать и более частые смены температур. Скажем 20 секунд под теплой водой, 10 секунд под прохладной.
Заканчивать прием контрастного душа надо прохладной водой.

Поскольку это процедура стимулирующая, лучше, делать контрастный душ утром – получите заряд бодрости на несколько часов.

У контрастного душа есть несколько противопоказаний:

заболевания крови и сердечно-сосудистой системы,
злокачественные опухоли,
острые тромбофлебиты.

Нежелательно принимать контрастный душ в период обострения любых заболеваний, также во время менструации.

"Не хлебом единым..."

Известное библейское выражение «Не хлебом единым жив человек» прочно вошло в наше сознание. Думаю, это связано не только с уважением, которое испытывает большинство людей, даже нерелигиозных, к авторитету источника, а в гораздо большей степени - с тем глубоким смыслом, которое это выражение в себе несет. Действительно, ведь предназначение человека не в том, чтобы всю жизнь гоняться за материальными ценностями, наполнять свой желудок и набивать свой карман. Давайте на несколько минут обратимся к ценностям духовным…

В интернете я нашла сайт, посвященный картинам Государственного Эрмитажа. Хочется сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО его создателям! http://www.qxqx.ru/category (найдите время и полюбуйтесь другими картинами Эрмитажа)

А вас, мои дорогие читатели, мне хотелось бы познакомить с живописью Федора Яковлевича Алексеева. Почему-то настроение его картин созвучно с моим сегодняшним настроением.
Посмотрите мою подборку.

 

История возникновения Рождественских и новогодних открыток

Снег, снежинки, звезды, луна, колокольчики, свечи, конфетти, серпантин, сосульки, морозные узоры, лыжи, санки и коньки - атрибуты новогодних и рождественских праздников.

Свечи являются неотъемлемой частью христианских обрядов, их использовали для освещения помещений, устанавливали и зажигали на праздничных елках. Со временем свечи стали вытесняться гирляндами электрических лампочек. Однако тяга к свечам сохранилась. Огонь, пламя свечи символизирует тепло и любовь, чувство и страсть.

Конфетти и серпантин - непременные спутники карнавалов. Они изображались преимущественно на советских новогодних открытках, особенно широко - с начала 80-х годов. Спиральная форма серпантина связывает его с представлением о годовых циклах солнца, раскручиванием жизни, плодородием и созидающими силами.

Часы, календарь и цифры года используются, как правило, для оформления новогодних открыток, но встречаются и рождественские открытки с датой праздника. Они ассоциируются с течением времени, цикличностью, изменчивостью окружающего мира и нас.

Наибольшее число советских открыток с изображением часов приходиться на середину 70-х годов, причем более чем на половине из них изображены часы Спасской башни Кремля. Часы эти установила в 1851-1852 года фирма Братья Бутеноп. Диаметр циферблата составляет 6,12 метра, вес - 25 тонн.

Изображение письма, открытки или телеграммы - это пожелание добрых вестей, послание и приветствие от родных и друзей.

Герои рождественских и новогодних открыток часто куда-то едут. Идея проехаться по жизни и времени на любом транспортном средстве человеку присуща с давних пор.

Основные ритуалы встречи Нового года и Рождества выполняются ночью. Присутствие звезд в сюжетах поздравительных открыток можно объяснить самым простым образом: потому что основное действо рождественского и новогодних праздников происходит ночью, а звезды и луна являются непременными атрибутами. Появление звезд на открытках в какой-то мере обусловлено народными приметами: если в ночь на Новый год будет ясное звездное небо, то в наступающем году следует ожидать изобилия.

В некоторых случаях изображение звезды может служить пожеланием счастья и надежды.

У каждого народа существует свое восприятие цвета и его символика:

Синий - преданность, правда, честь.
Белый - целомудренность, невинность, ясность души.
Ярко-красный с примесью желтого - власть, могущество.
Желтый - символ света, изобилие и богатство.
Зеленый - влюбленность, нетленная юность и цветение.

На новогодних и рождественских открытках появляются разнообразные действующие лица - это зависит от национальной принадлежности производителя открыток и времени их создания. До революции на российских и иностранных открытках главными персонажами были взрослые и дети, несколько уступали им животные и ангелы, другие изображения встречались сравнительно редко.

В советское время главными персонажами открыток стали животные, Дед Мороз, Снегурочка, актеры, персонажи сказок и литературные персонажи. Росла доля открыток с музыкантами, актерами и людьми в маскарадных, а также число сюжетов с гуляниями, хороводами, карнавалами.

Снеговики (снежные бабы) встречаются примерно с одинаковой частотой как на рождественских, так и на новогодних открытках. Для современного человека снежная баба - одно из зимних детских развлечений, однако еще в прошлом веке она имела обрядовое назначение. У славян слово баба означала мать-прародительницу.

Почти на каждой четвертой дореволюционной открытке можно увидеть животных. На советских новогодних открытках их изображение на каждом втором-третьем рисунке. Животные отображают отдельные черты человеческой натуры. Именно их человек должен обуздать и научиться контролировать. А так же, как и образы народных сказок. Часто появляются птицы - они считаются символами ангелов.

На советских новогодних открытках 40-60-х годов заяц выступал как представитель лесного царства, персонаж сказок и известной песни В лесу родилась елочка.

Его появление на рождественских и новогодних открытках, связано с символическими значениями зайца: юностью, робостью, быстротой и проворством.

На российских новогодних открытках чаще всего появлялись тройка лошадей, медведи, собаки, причем тройка и медведь в царской России были неофициальными символами. Кони, как и слово три, очень почиталось на Руси, поэтому тройки предназначались для особенно торжественных выездов, в том числе на Рождество и Новый год.

Существовала традиция подбирать в тройки лошадей одной масти и украшать их колокольчиками и бубенчиками, каждый из которых имел свой голос.

Кони символизируют одновременно жизнь и смерть, бег времени и вселенную, плодородие и власть, солнце и небо. В мифах древних славян солнце нередко предстает в виде коня.

Конское копыто приносит счастье и предотвращает беду. Подкова также связана с представлениями о счастье.

Медведь предстает в своем естественном виде, да и то условно (зимой ему положено спать), лишь на 20% дореволюционных открыток. Встречаются изображения троек, где вместо коней запряжены медведи, - этакая двойная эмблема России.

В древности у многих народов медведь считался прародителем человека, символом вселенной и неба, служил тотемом племени. Медведь эмблема городов: Новгорода, Ярославля, Сыктывкара, Перми, Берлина.

В представлении многих народов, в том числе и русского, медведь выступал хозяином леса. Вместе с тем он символизирует возрождение, новую жизнь, поскольку просыпается весной.

О популярности медведя свидетельствует существование множества пословиц, поговорок и загадок.

Благодаря восточному календарю, который в последнее время очень распространен, в пределах двенадцати годичного цикла каждый год проходит под знаком определенного животного: обезьяны, петуха, собаки, кабана, крысы, вола, тигра, кролика, дракона, змеи, лошади, свиньи.

Современные открытки все большее и больше отражают данную тенденцию.

Птицы - самые распространенные персонажи на новогодних и рождественских российских и зарубежных открытках.

Очень часто встречаются снегири, синички, крапивники (корольки), малиновки, благодаря своему красочному оперению.

Птицы чаще всего считаются символами ангелов, а птички с яркой раскраской наиболее точно соответствуют представлению о райских птицах.

Синички на Руси почитались, как птицами богини любви, красоты и плодородия.

По материалам сайта http://www.zelenograd.ru